Рецепта за вкусни тиквички на тава

Ключови думи: рецепта, тиквички, тава, вечеря

Необходими продукти:

6 бр. млади тиквички

 За пълнежа:

600 гр. кайма

60 гр. пармезан

1 суп. лъжица ситно нарязан магданоз

1 яйце

1 филийка бял хляб

За кремообразния сос:

75 гр. краве масло

1 глава лук

3 суп. лъжици брашно

400 мл. прясно мляко

За поръсване:

60 гр. пармезан

60 гр. галета

Начин на приготвяне:

Първо трябва да измием тиквичките и да махнем крайчетата им, а после да ги нарежем на дебели колела, като пънчета, не като филийки. Те не трябва да са по-високи от ръба на съда в който ще се редят.

Сега издълбайте вътрешността им, нарежете на ситно и я смесете хубаво с каймата, като добавите и хляба, яйцето, магданоза и пармезана. Поръсвате и със сол, и с черен пипер и добавете накрая малко индийско орехче. Разбъркайте хубаво и напълнете тиквичките с плънката. Наредете ги в намазнена тава. 

За соса наситнете една глава лук, разтопете масло и в него пуснете лука заедно с млякото и брашното. Разбъркайте и оставете на слаб огън, като не спирате да бъркате, докато не заври, а накрая подправете със сол и черен пипер. Излейте върху тиквичките готовия сос, наръсете с пармезан и галера и сложете във фурната на 180 градуса, като печете за 35 минути.

Да ви е сладко!