Топла салата с патладжан, тиквички и чушки, по която всички вкъщи полудяха
Неустоима рецепта със сезонните зеленчуци
Продукти:
6 големи чушки, нарязани
4 малки патладжана или 2 големи
Сол и черен пипер на вкус
4 супени лъжици зехтин
2 супени лъжици балсамов оцет
1 скилидка чесън
1 глава червен лук
½ чаша чери домати на половини
2 моркова
1 малка тиквичка
Приготвяне:
Забележка: Рецептата може да се приготви както на фурна, така и на скара или грил.
Загрейте фурната на 200 градуса. Намажете тава за печене с малко мазнина. Поставете чушките и печете в загрята фурна за около 45 минути. Докато чушките се пекат, нарежете патладжана на продълговати парчета. Нарежете морковите на жулиени, лука на едри полумесеци, тиквичките на кръгове или продълговати парчета по желание. Пресовайте чесъна.
Поръсете патладжана с малко сол и оставете да пусне горчивия си сок за около 30 минути. Изплакнете под течаща вода.
Покрийте тава за печене с хартия. Подредете зеленчуците вътре. Междувременно извадете чушките от фурната. Оставете ги леко да се охладят, за да обелите ципите им. Нарежете ги и ги добавете към другите зеленчуци в тавата. Поръсете с подправки, зехтин и балсамико. Разбъркайте. Върнете зеленчуците във фурната за още 40 минути.
Източник: Az-jenata.bg
Румен Димов след обрата срещу Нафтата: Щастлив съм заради футболистите и треньорите, защото знам какъв труд им коства!
Историческо! Пламен Петров стана първият български световен шампион на ADCC
1 милион българи нямат пари за месо и риба
Баща й се опитал да я продаде за 53 хил. евро
Елеонора от „Ергенът“ разтърси „Фермата“: Лекари ѝ казали, че няма да стане майка по естествен път
Ивка Бейбе разпали „Ергенът: Любов в рая“: Намекна ли за тайна среща в червената стая?
Селин Дион разплака света: След 6 години битка с тежко заболяване певицата се върна на сцената
Подпалвачът на 12 коли в София остава в ареста, искал 500 хил. евро от застрахователи
Джеръми Томас си отиде: Холивуд загуби продуцента зад „Последният император“, който покори света
Руски дронове удариха границата с Полша: Съветник на Мерц и Борис Джонсън се оказаха в епицентъра
Трагедия в Яванско море: Ферибот с 243 души потъна, има загинали и десетки в неизвестност
Шабан Мустафа с три медала от Европейското по планинско бягане EMORRC 2026
