×
Избори 2021 Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман
Накратко
  • Фалшиви ваксини срещу COVID-19, представяни за препарати на Pfizer/BioNTech, са били открити в Мексико и Полша
  • bTV реши Любен Дилов-син повече да не е в журито на ''България търси талант''
  • Русия експулсира 10 дипломати на САЩ
  • Държавният глава Румен Радев проведе днес работна среща на „Дондуков“ 2 с посланика на САЩ в България Херо Мустафа
  • Очертават се предсрочни парламентарни избори през юли
  • Калканът на Краснодар е много евтин - само 17 лева
НА ЖИВО

Рецепта за най-вкусното руло "Стефани"


25 Февруари 2021, Четвъртък, 21:00 ч.
Автор: Флагман.БГ

Рулото е много подходящо за моментите, когато очаквате повече гости, или подготвяте празнична трапеза

Необходими съставки:

кайма 1 кг

яйца 4 броя

хляб 2 филии

лук 2 глави

моркови 3 броя

кисели краставички 3 броя

чубрица 1 чаена лъжица

кимион 1/2 чаена лъжица

сол 1 чаена лъжица

магданоз 1/2 връзка

кашкавал 100 грама

Рецептата за руло “Стефани” е класическа рецепта, част от всяка българска кулинарна книга. Рецептата за руло “Стефани” е много подходяща за моментите, когато очаквате повече гости, или подготвяте празнична трапеза, защото рулото е голямо, лесно за сервиране на филийки. Руло “Стефани” се приготвя лесно и наистина бързо, така печелите време за приготвяне например на вкусен десерт. Безспорно обаче, рулото “Стефани” има нужда от гарнитура, като подходящи са картофите под формата на картофи на фурна, картофено пюре или класическа картофена салата, или пък свежа зелена салата или зелева салата. Новакът в кухнята може без притеснение да запретва ръкави и да се захване с рецептата за руло “Стефани”, защото това е рецепта, която, подобно на всички рецепти в Супичка, също влиза в списъка с “бързи, лесни и вкусни рецепти”.

Първата и най-съществена стъпка от рецептата за руло “Стефани” е подготовката на продуктите. Сварете морковите за около 10 минути, а междувременно подгответе каймата. За приготвянето на руло “Стефани” може да ползвате както свинска, така и телешка кайма, а най-добре е каймата да бъде смес. Докато подготвяте каймата сварете две от яйцата.Поставяте каймата в голяма купа. Добавяте солта и подправките, както и две сурови яйца. Накисвате филиите във вода и след като напълно омекнат ги натрошавате и също ги добавяте към каймата. Лука настъргвате, нарязвате магданоза на много ситно и ги добавяте в купата. И започвате да размесвате с ръце. Месите старателно, за да се разпределят всички съставки равномерно. Оставяте каймата настрана.

Нарежете сварените моркови и краставичките на лентички. Обелете яйцата и ги нарежете на четвъртинки.Разстелете каймата върху кърпа. Каймата трябва да се разстеле в правоъгълна форма с дебелина около 1 сантиметър и приблизителна ширина близка до тази на тавата, в която ще печете рулото (например 35 на 25 сантиметра). В горната част на широката страна на “блата” от кайма наредете ред моркови, под него ред кисели краставички и накрая ред от сварените и нарязаните на четвъртинки яйца.Идва моментът, в който трябва да завиете вашето руло “Стефани”. Не опитвайте да завиете рулото с ръце, тъй като “блатът” от кайма ще се скъса. Затова хванете кърпата в горния край, в който са наредени зеленчуците и с едно движение “захлупете” и завийте надолу. Повторете движението, докато навиете цялото руло. Накрая натиснете двата края на рулото, за да “запечатате” и плънката да не излезе при печене.

За изпичането на руло “Стефани” ви е необходима голяма тава, най-добре е да ползвате тавите на фурната, тъй като рулото е доста дълго. Поставете в тавата хартия за печене (така ще си спестите усилия при миенето на тавата в последствие) и върху него поставете рулото. Печете руло “Стефани” в предварително загрята на 180 градуса фурна за 40-45 минути.

След като рулото е изпечено изключете фурната, поръсете го с настъргания кашкавал и го оставете в още топлата фурна, за да се разтопи. Сервирайте руло “Стефани” нарязано на филийки с избраната от вас гарнитура. Може да приготвите по-малко руло “Стефани” като намалите количеството на всички продукти на половина.


В категории: Лайфстайл


2
Коментара
3-те зодии, които не се забравят
3-те зодии, които не се забравят 22/04/2021, Четвъртък 21:19 0
2
Коментара по темата
2.
Майстор Въло
26.02.2021 07:28:00
0
2
като гледам как сте слагали четвъртинки яйца ми сатва ясно че нищо не сте направили. Рецептата да се поправи на 5 яйца! Да се слагат половинки но перпендикулярно на рулото, за да са с широката част обърнати, за по-голяма площ във филийката на рулото. Хлябът, го заместете с галета или го изпечете и натрошете, така става по-хубаво. Моркова не е зле да се посвари малко. Слагате каймата на намаслена хартия за печене в избрана тава. С ръце разстилате да стане като блат и редите яйца, моркови и краставички. След това завива рулото от двете страни, събирате и заглаждате добре. Най-важното е да обърнете рулото с "ръба" отдолу, за да не се отвори. Отгоре е станало идеално гладко, защото това е основата на рулото. Рулото трябва да е с дължината на тавата, за да могат крайищата да се опират и прищипят в самата тава. Така всичко остава затворено и ще се задуши максимално добре. Слагате малко олио от двете страни на тавата и наливате по 1/2 чаша вода. Слагате алуминиево фолио отгоре и печете около 60-90 минути. След това махате алуминиевото фолио и запичате докато стане коричка отгоре и ви хареса на вид. Аз го правя с 1,5кг кайма защото имам по-голяма тава и с 6-7 яйца защото го обичам много
1.
T
25.02.2021 21:28:29
1
0
Koga she mi napraish da hapna
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
5 неща във връзката, които нито една жена не бива да прощава 5 неща във връзката, които нито една жена не бива да прощава Ето кои са те Рецидивистът Пламен Динята ще лежи до 15 г. в пандиза за обира в магазин "Болеро" в жк. "Зорница" Рецидивистът Пламен Динята ще лежи до 15 г. в пандиза за обира в магазин "Болеро" в жк. "Зорница" 24-годишният Пламен Кантарджиев е осъждан 7 пъти досега 4-те типа мъже, които НЕ се обвързват 4-те типа мъже, които НЕ се обвързват Мамините синчета са вечни самотници заради твърде властните и обгрижващите им майки 3-те зодии, които не се забравят 3-те зодии, които не се забравят Скорпионите са една много специална зодия, която никога не можеш да забравиш, обичал ли си веднъж Рецепта за славянски гювеч със свинско месо Рецепта за славянски гювеч със свинско месо Лесна идея за вкусна вечеря Огромни дупки зейнаха до блок 3 в жк. "Изгрев", шофьорите пропищяха Огромни дупки зейнаха до блок 3 в жк. "Изгрев", шофьорите пропищяха Улиците в района са целите в кал, а дирята се разнася към ул. "Транспортна" и кръговото на Метро Христо Димитров: Умрат ли „Българе“ и „Чинари“, умира и танцовото изкуство Христо Димитров: Умрат ли „Българе“ и „Чинари“, умира и танцовото изкуство Честно ли е да се дотира публиката само при представления на държавните ансамбли, пита хореографът Възрастна жена тъне в мизерия и живее сред плъхове в центъра на Бургас Възрастна жена тъне в мизерия и живее сред плъхове в центъра на Бургас Социалните са готови да помогнат, но близките й не попълват нужните документи за настаняването й в дом Полицаите хвърлят униформите по Великден, за да дебнат за обирджии Полицаите хвърлят униформите по Великден, за да дебнат за обирджии Варна държи второто място по такива престъпления след столицата Бургаска област категорично премина дори платото на третия пик Бургаска област категорично премина дори платото на третия пик Данните сочат, че в последната седмица спад бележе не само броят на новите случаи, но и смъртността
2020 година е била рекордно топла в Европа 2020 година е била рекордно топла в Европа Температурите се повишават през всички сезони в Европа Руснаците смениха ваканцията в Турция с Египет Руснаците смениха ваканцията в Турция с Египет Червено море се очертава като спасение за всички участници на пазара Италианец 15 г. получава заплата без да е стъпвал на работа Италианец 15 г. получава заплата без да е стъпвал на работа Никой не забелязал отсъствието на служителя Роботът „Пърсивиърънс“ взе кислород на Марс Роботът „Пърсивиърънс“ взе кислород на Марс Това може да е следващата стъпка към изпращането на хора там Над 1500 арестувани заради протести за Навални в Русия Над 1500 арестувани заради протести за Навални в Русия Има опасения за здравето на критика на Кремъл, който започна гладна стачка преди 3 седмици Петролът поевтинява след засилването на Covid вълната в Азия Петролът поевтинява след засилването на Covid вълната в Азия Рязкото увеличаване на случаите в Индия започна да подкопава надеждата за увеличаване на потреблението   След Брекзит и Северна Ирландия се готви да се отцепи от Великобритания След Брекзит и Северна Ирландия се готви да се отцепи от Великобритания Мнозинството хора от двете страни на северноирландската граница смятат, че Северна Ирландия ще напусне Обединеното кралство до 25 години, показва ново проучване   Зеленски покани Путин на среща в Донбас Зеленски покани Путин на среща в Донбас Изявлението идва на фона на ескалацията в отношенията между Киев и Москва и на голямото струпване на руски войски край Украйна и в анексирания Кримски полуостров   Футболният преврат „Европейска Суперлига“ се провали Футболният преврат „Европейска Суперлига“ се провали След като шест английски клуба обявиха оттеглянето си във вторник, инициаторите сега искат да „преосмислят“ проекта   Израел започва да ваксинира деца срещу коронавируса Израел започва да ваксинира деца срещу коронавируса Ваксинирането на децата и младите хора се смята за решавата стъпка в постигането на колективен имунитет и овладяването на пандемията  
Бойко Борисов Бойко Борисов Куцук-куцук, ама главата ми е здрава Виц на деня Виц на деня Мъж се прибира от работа и сяда да вечеря. Жена му го пита:
- Скъпи, имаш ли някакви планове за Великден?
- Да, имам! Смятам да направя като Исус - ще изчезна в петък и ще се върна в неделя!
Виц на деня Виц на деня Друсан обикаля около църквата на Великден. Отчето се обръща към него:
- Христос Воскресе, чадо!
- Чух, брат, страшна работа...
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Из дневника на един ерген: "Измих пода, измих чиниите, изпрах, изгладих, сготвих. Ах, ще ми се да се оженя за себе си!"

Маркетинг Екип
Анна Добрева
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори