Българското кисело мляко и сиренето ще станат ли защитени?

Димитър Маджаров и Димитър Зоров очакват Гърция и Турция да проявят претенции към българското кисело мляко и саламурното сирене

Ключови думи: кисело мляко, сирене, Димитър Маджаров, Димитър Зоров, манов мед, суджук, защитен продукт

До шест месеца Европейската комисия трябва да се произнесе дали българското кисело мляко и саламурното сирене да бъдат защитени продукти. След това трябва да обяви допитване до всички страни от ЕС. Това каза в „Тази сутрин“ по бТВ председателят на Асоциацията на млекопреработвателите в България Димитър Зоров.

„Исторически е трудно да докажем кога е започнало производството на продукта. Има данни, че още древните траки са правили кисело мляко. Най-важно е обаче потребителят да не забрави истинския вкус, защото се променя“, добави той.

Зоров намекна, че е много вероятно Турция и Гърция да проявят претенции за киселото мляко и за саламуреното сирене и да не бъдат регистрирани като защитени продукти. 

Димитър Маджаров от Сдружение „Традиционно сурово-сушени местни продукти“ пък припомни, че гърците имали претенции към един от месните продуктите с име „Тракия“, тъй като имали такава област. 

Засега само странджанския манов мед е в списъка на защитените наименования за произход на ЕС, а суджука, който се произвежда в Горна Оряховица, е регистиран по географски признак.