3 рецепти за малко по-различна и по-интересна закуска с яйца

Ключови думи: яйца, закуска, рецепта

Яйцата винаги са добра идея, когато става въпрос за закуска, но много хора винаги ги приготвят по един и същи начин. Яденето на яйца през зимата допринася за дневния прием на витамин D. Един голям жълтък съдържа 10 процента от препоръчителната дневна доза витамин D, което прави яйцата перфектна есенна закуска. Предлагаме ви идеи за малко по-различна закуска с яйца.

Солени мъфини с гъби и сирене

За тази закуска ще ви трябват формички за мъфини, в които да сложите смес от яйца, овче (или някакво друго) сирене и ситно нарязани гъби. Подправете сместа по желание, изсипете във форми и печете 15 минути във фурна, загрята до 200 ° C.

Сандвич с пържени яйца

Ако сте уморени от обикновени сандвичи, опитайте сандвич с яйца. За такъв сандвич ще ви трябват кръгли филийки, гуакамоле, яйце на око и парче сирене. Вместо гуакамоле можете да използвате други сосове, като сирена или зеленчукови такива. Нанесете гуакамоле или друго върху филийката и добавете към него сирене, последвано от яйце, което предварително сте изпържили. Ако искате сиренето да се разтопи, добавете го към яйцето в края на пърженето.

Различни варени яйца

За тази закуска ще са ви необходими 4 твърдо сварени яйца, които трябва да разполовите и да отделите белтъците и жълтъците. Разбийте жълтъка с вилица и добавете 1-2 супени лъжици гръцко кисело мляко, сол, черен пипер, кисели краставички и риба тон. Ако не ядете риба тон, можете да не я добавяте. Белтъците напълнете със сместа от жълтъци, а това, което ви е останало, можете да сервирате върху препечен хляб.