×
Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман
Накратко
  • Задържаха 90 души по време на протести в Париж
  • Повреда в локомотива наложи престой на бързия влак от София за Свиленград
  • От 10 000 до 100 000 лева глоба за БНР заради „замлъкването“
  • Изработват стратегия за безопасност на движение по пътищата
  • Катастрофа на 139 километър на магистрала "Тракия" в посока Бургас затруднява движението
  • Тайфунът „Тапа“ рани 4 души в Япония, стотици полети са отменени
  • 4 души загинаха в Тексас при наводнения заради тропическата буря Имелда
  • Да се забрани отглеждането и умъртвяването на животни с цел добив на ценни кожи от 2021 г. - предлага депутатът от БСП Михаил Христов
НА ЖИВО

Опасна или полезна е безглутеновата диета?


Опасна или полезна е безглутеновата диета?
06 Декември 2018, Четвъртък, 23:36 ч.
Източник: здраве.то

Ново изследване, публикувано в списанието “Природни комуникации”, установило, че диета с ниско съдържание на глутен може да бъде от полза за здравето и на хора, които не са алергични към него. Обаче ползите не са свързани само с отсъствието на глутен в храната.

Хората, живеещи със заболяването целиакия или непоносимост към глутен, се нуждаят от диета с ниско съдържание на глутен, за да се справят с техните симптоми. При автоимунни заболявания, като например целиакия, имунната система на организма реагира на глутена чрез насочването му към тънките черва. Хората с непоносимост към глутен или чувствителност към него съобщават, че протеинът предизвиква стомашно-чревни симптоми дори при липса на заболяването целиакия, пише на сайта medicalnewstoday.com.

Въпреки това все повече хора прилагат безглутенова диета, дори ако нямат целиакия или алергия към глутена. Но някои неотдавнашни проучвания предполагат, че това може да има неблагоприятни последици за здравето като повишаване на риска от развитие на диабет тип 2. Изследователи, ръководени от проф. Олаф Педерсен от Центъра за основни изследвания на метаболизма в Копенхагенския университет, Дания, поставили за проучване въпроса дали диета с ниско съдържание на глутен е от полза за хора, които не са алергични към него.

Проф. Педерсен и колегите му направили разбъркано проучване на 60 здрави души на възраст между 22 и 65 години, които нямали целиакия, диабет или други разстройства.

Участниците се придържали към 8-седмична диета с ниско съдържание на глутен и 8-седмична диета с високо съдържание на глутен, съответно с 6 седмици почистващ период между тях.

Диетата с ниско съдържание на глутен се състояла от 2 грама глутамин на ден, докато тази с високо съдържание на глутен съдържала 18 г от веществото на ден. Периодът на изчистване включвал редовна диета с 12 грама глутен дневно.

Двете диети били подобни по отношение на броя на калориите и качеството на съдържащите се в тях хранителни вещества. Въпреки това съставът на фибрите се различавал в диетата с ниско съдържание на глутен, в която също така се съдържали по-малко влакнини от пшеница, ръж и ечемик, тъй като те са първични източници на глутен.

Учените изследвали промените в чревната ферментация чрез извършване на метаболитно профилиране на проби от урина и мониторинги, свързани с храненето. Изследването установило, че диетата с ниско съдържание на глутен е променила микробиологията на черния дроб на участниците, намалила е стомашно-чревния дискомфорт и е довела до малка загуба на тегло. Изследователите смятат, че намаленото подуване на корема е следствие от промените в чревните бактерии и функцията им.

Проф. Педерсен подробно разкрива резултатите, като казва: “Ние демонстрираме, че в сравнение с диета с високо съдържание на глутен тази с ниско съдържание на глутен и богата на фибри индуцира промени в структурата и функцията на сложната чревна екосистема на бактериите и води до подобрения в състояния като подуване на корема. Освен това наблюдавахме скромна загуба на тегло, вероятно поради повишеното горене на тялото, предизвикано от променените бактериални функции на червата”, добавя водещият изследовател.

Диетичните фибри са ключови

Така че диета без глутен може да бъде добра за вас, казват изследователите. Но ползите за здравето, открити в това проучване, изглежда зависят повече от качеството на фибрите в храната, а не от липсата на глутен.

“Необходими са повече дългосрочни изследвания, преди да може да се даде съвет за общественото здраве като цяло. Особено защото намираме хранителни влакна, а не отсъствието на глутен самостоятелно като основна причина за промените в чревния дискомфорт и телесното тегло”, казва проф. Педерсен. - Сега смятаме, че нашето изследване е повикване за събуждането на хранителната промишленост. Без глутен може да не е непременно здравословен избор, който много хора мислят, че е. Повечето храни без глутен, които се предлагат на пазара днес, са лишени от хранителни влакна и естествени хранителни съставки”, предупреждава професорът.



1
Коментара
Иска ли Тръмп война с Иран
Иска ли Тръмп война с Иран 21/09/2019, Събота 21:20 0
1
Коментара по темата
1.
А
06.12.2018 23:04:26
0
0
Опасна или полезна е безглутеновата диета?
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Влюбен до уши, бащата на Чочо Попйорданов тръгна да обикаля Земята Влюбен до уши, бащата на Чочо Попйорданов тръгна да обикаля Земята

Режисьорът е категоричен, че ще покаже на младата Диана колкото се може повече места по света

Алекс Раева отмени първото участие Алекс Раева отмени първото участие

Певицата роди дъщеря в началото на август

Източна Европа изпуска възможността да намали трудовата миграция Източна Европа изпуска възможността да намали трудовата миграция

През последните 30 години посткомунистическите държави трансформираха икономиките си, а сега зората на гиг икономиката предлага шанс за нова стъпка напред

Димитър Николов: Софтуерът, който ще превърне Бургас в "умен град", е почти на 100% готов Димитър Николов: Софтуерът, който ще превърне Бургас в "умен град", е почти на 100% готов

До края на годината предстои да започне и ремонтът на бул. "Демокрация", обяви градоначалникът

Мистериозен ухажор загражда Яката дупара с червени рози Мистериозен ухажор загражда Яката дупара с червени рози

На едно от последните си участия Гери-Никол едва смогваше да поема романтични жестове

Певица събира погледите с мегаджуки Певица събира погледите с мегаджуки

Певицата събира погледи с пищни джуки и дълбоки деколтета  

Огромна трагедия с български шофьор на камион в Щатите Огромна трагедия с български шофьор на камион в Щатите

Слави Иванов от Димитровград оставя момче и момиче сирачета 

Цял живот сме мили неправилно косата си. 12 съвета от лекар Цял живот сме мили неправилно косата си. 12 съвета от лекар

Мнозина правят груба грешка и мият косата си с твърде гореща вода

Италианска компания насърчава бургаските си служители да ходят на работа с колело Италианска компания насърчава бургаските си служители да ходят на работа с колело Турнирът по културизъм "Мечката" събра сила и красота в Бургас, вижте призьорите Турнирът по културизъм "Мечката" събра сила и красота в Бургас, вижте призьорите

Приза в категория „класически бодибилдинг“ бе заслужено спечелен от Галин Марчев

Иска ли Тръмп война с Иран Иска ли Тръмп война с Иран

Накратко: атаката е приета като саудитски проблем, който не уврежда американските интереси

Cъceдĸaтa нa Бългapия, в ĸoятo вcичĸи иcĸaт дa oтглeждaт мapиxyaнa Cъceдĸaтa нa Бългapия, в ĸoятo вcичĸи иcĸaт дa oтглeждaт мapиxyaнa

Ceвepнa Maĸeдoния е напът да се превърне в нaция нa oтглeждaщи ĸaнaбиc зeмeдeлци

Защо ЕС продължава да е политическо джудже на глобалната сцена? Защо ЕС продължава да е политическо джудже на глобалната сцена?

Много важен проблем са икономическите и финансови взаимоотношения в рамките на блока, посочва политологът Георги Киряков

Чудовищно: Майка надруса бебето си до смърт Чудовищно: Майка надруса бебето си до смърт

33-годишната Кимбърли Нелиган убила едногодишната си дъщеря, давала й фентанил 

Паника в германско градче след убийството на 18-годишния български студент Паника в германско градче след убийството на 18-годишния български студент

Младежът беше открит тежко ранен с нож, а по-късно почина в болница

Австрийско селце с най-неприличното име с призив към света Австрийско селце с най-неприличното име с призив към света Facebook е спрял десетки хиляди приложения заради риск за личните данни Facebook е спрял десетки хиляди приложения заради риск за личните данни

Социалната мрежа е извършила тази проверка след скандала с Кембридж Аналитика (Cambridge Analytica)

Германия обмисля как да вдигне цените на горивата и въглеродните емисии Германия обмисля как да вдигне цените на горивата и въглеродните емисии

Управленската коалиция на Ангела Меркел работи по нова система, която да „коригира“ отоплителния и транспортния сектор
 

Военноморските сили на САЩ потвърдиха: Тези три видеа с НЛО са напълно автентични Военноморските сили на САЩ потвърдиха: Тези три видеа с НЛО са напълно автентични

На кадрите се виждат странни обекти, които не се държат като нищо, обяснено от модерната авиация

Бриджит Макрон се завръща в класната стая Бриджит Макрон се завръща в класната стая
Иван Костов, бивш премиер Иван Костов, бивш премиер Уязвими сме от Русия! БСП, Сидеров, Марешки и Доган са по-опасни от русофилите Виц на деня Виц на деня - Мамо, познай къде съм!?
- Сега не мога. Обади се по-късно!
- Не може, имам право само на едно обаждане...
Виц на деня Виц на деня На брега на остров с канибали океанът изхвърля списание "Плейбой". Двама го разглеждат внимателно и единият казва възхитено:
- Ей, много са напред с менюто тия!
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Автомобилите учат мъжете, че жените въобще не са най-капризните същества на света
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева

Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter

Затвори