6 хранителни вещества, важни за мозъка

Източник: azjenata.bg


Знаете ли, че мозъчната функция намалява с възрастта? Въпреки че стареенето е неизбежен процес, начинът на живот играе съществена роля по отношението на здравето и функцията на мозъка.

Ето защо е важно постоянно да занимаваме мозъка си с хобита, четене на книги, забавни мисловни игри, да намалим нивата на стреса, да се храним здравословно, да спортуваме, но и да не допускаме дефицит на важни хранителни елементи.

Кои са от съществено значение за мозъчната функция, вижте в следващите редове.

Омега-3 мастни киселини

Нашият мозък се нуждае и от тези важни мастни киселини, за да функционира правилно. Омега-3 защитават нервите и помагат за изграждането на нови невронни връзки. Няколко проучвания свързват недостига на омега-3 с повишен риск от когнитивен спад, свързан с възрастта.

Калций

Що се отнася до минералите, калцият е най-важният минерал за здравословно функциониране на мозъка. Той регулира невротрансмисията и контролира нервната възбудимост. Най-големият „резервоар“ в човешкото тяло на калций са костите, а приемът на някои лекарства може да окаже влияние върху неговите нива.

Витамин В1 или тиамин

Витамините от групата В се считат за особено важни за доброто здравословно състояние на мозъка. Тиаминът (витамин В1) е един от многото витамини от групата B, който се среща в нервната тъкан на мозъка. Той играе важна роля в провеждането на нервните импулси. Дефицитът на витамина може да доведе до синдром на Корсаков, хронично паметно разстройство, което най-често се наблюдава при алкохолиците и пациентите със СПИН.

Магнезий

Минералът магнезий участва в повече от 300 процеса, които протичат в човешкото тяло. Той е много важен за усвояването на витамините от група В, а тяхното взаимодействие подпомага мозъчната функция. Също така е от съществено значение магнезият и калцият да са в добър баланс в организма, за да се предотврати изострена чувствителност на нервната система. Дефицитът на някой от тях може да доведе до неврологични проблеми.

Фолиева киселина (витамин В9)

Фолиевата киселина може да се приема под формата на хранителни добавки, но се съдържа и в храни като спанак, аспержи, леща и други. Голяма част от запасите на витамина в организма са в черния дроб. Витамин В9 играе важна роля в синтеза на аминокиселини и образуването на нервна тъкан, като метаболизмът на витамина зависи от доставката на други витамини от групата В. Техният дефицит може да доведе до проблеми с паметта.

Витамин С

Витамин С не само засилва имунната ви система, но също така може да помогне за предотвратяване на когнитивния спад. Според учени от Science and Health University в Орегон, някои мозъчни рецептори спират да работят, когато има дефицит на витамина.