Шеф в ресторантьорския и хотелиерския бизнес с черна прогноза за почивките на българите!

По-високите цени на природния газ и тока от началото на юли, както и на горивата от последните няколко месеца няма да оскъпят почивките през това лято, коментира пред Дарик радио Бранимир Миланов, член на управителния съвет на Българската хотелиерска и ресторантьорска асоциация. Според него увеличение в цената на една почивка със сигурност ще има през зимата и през следващото лято.

Въпреки че Националният статистически институт отчете повишение на цените в българските хотели и ресторанти с 1.5 процента за юни спрямо май, цените на почивките през това лято няма да бъдат по-скъпи от вече договорените преди няколко месеца, обясни Бранимир Миланов от Националната хотелиерска и ресторантьорска асоциация.

"Това увеличение няма да се окаже важно и ако има такова, то ще бъде за сметка на хотелиерите. Ще окаже влияние на цените на доставките на стоки, на доставните цени, но в никакъв случай на крайната цена", каза той. Поскъпването на почивките обаче предстои, предупреди Миланов. "През предстоящия зимен сезон със сигурност ще се усети, както и в следващия летен сезон, разбира се, защото няма как едно увеличение на цените да не повлияе на туристическия пазар", коментира той.

На фона на продължаващия глад за кадри в курортите и насочването на работодателите по морето към работници от държави като Украйна и Молдова, Бранимир Миланов коментира, че вносът на кадри няма да реши проблема, и това решение трябва да бъде потърсено чрез промяна на условията, които се предлагат на българските квалифицирани кадри.