×
Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]


Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман
Накратко
  • В Културен дом на Нефтохимика ще се проведе изложението Българската Баба Марта. Стартира на 25 февруари от 11 часа
  • От КАТ-Бургас с важна информация за шофьорите: След 12 часа днес спира регистрацията на МПС поради профилактика
  • Искате кафе? Готово! Върнахме любимата ви кафеджийка, ще я откриете най-долу, в десния ъгъл на сайта. Успех!
НА ЖИВО

Най-добрите крафт бири идват за бирения фест в Бургас


Най-добрите крафт бири идват за бирения фест в Бургас
От 19 до 21 юли в експозиционен център Флора ще могат да се опитат над 100 вида бира от цял свят
11 Юли 2018, Сряда, 15:33 ч.

И Бог създаде мъжа и жената. И после хмел и малц. Вода имаше. И те ги свариха заедно. И после опитаха! И така е и до днес!

Седмица преди голямото откриване на първия международен бирен фестивал в Бургас „101 Beer Fest” организаторите от Експо Тийм обещават на всички фенове на хубавото пиво, че най-добрите крафт бири ще могат да се опитата по време на фестивала. От 19 до 21 юли в експозиционен център Флора ще могат да се опитат над 100 вида бира от цял свят.

Какво е крафт бира и защо да я опитате? Отговорът е много лесен. Ако сте заклет фен на бирата и сте убедени, че това е вашата напитка, то задължително трябва да опитате крафт бира - заради безкрайните възможности от различни вкусове и аромати. При създаването на крафт  бира се използват четири съставки – хмел, малц, вода и мая (дрожди). Крафт бирата не се пастьоризира и не се филтрира, като по този начин се запазват всички полезни вещества, съдържащи се в малца и маята. Съдържанието на алкохол е по-високо спрямо масовите бири и обикновено е между 5 и 10% (спрямо 4-4.5%), а в някои бири дори и по-висок.

Всъщност т.нар. крафт или занаятчийски пивоварни се появяват през 90-те години в САЩ. Обикновено са частни, малки и произвеждат ограничено количество бира. Пивоварите обаче не залагат толкова на количеството, колкото на качеството и вкусовете на бирата.

Вълната постепенно се пренася и в Европа, а от няколко години и в България. В България вече има няколко занаятчийски пивоварни с уникално производство на крафт бира. Крафт бирите нахлуха с голяма бързина в полезрението на българските любители в последните две-три години.

При направата на крафт бира голяма част от процеса се извършва ръчно от тесен кръг хора в малка пивоварна. В контраст с масовите бири на пазара е и крафт пивото, в което потребителите намират много по-широка гама от вкусове, аромати, както и разнообразие в цвят, плътност, алкохолно съдържание.

Крафт-пивоварните представляват „малки, независими и традиционни“ предприятия за производство на нетрадиционна бира.

Ето и някои от най-интересните крафт бири, които може да опитате по време на фестивала.

Гладна мечка хоро не играе, но с „Диво пиво” е като е като Дженифър Лопес. Мечката е на етикета на бирата и човек не може да я сбърка. Изцяло български продукт, произведен в първата българска микропивоварна, която бутилира бира за пазара. Става въпрос за Пивоварна „359” разположена в софийското село Мрамор, от което е и водата за продукцията им. Нефилтриран, светло-кехлибарен ейл с немски малц Weyermann, американски сортове хмелове, произведени в България и мая от Белгия. „Диво пиво” е плод на три годишна разработка и е леко побългарен вариант на блонд ейл - пивка, с леко битър и сух завършек. Нефилтрирана, с вторична ферментация в бутилката.

Опитайте „Red Ale”. Може би най-странната за сега бира от червен ейл с мента и мурсалски чай. И двете съставки са доста осезаеми като на моменти дори надвишават малца и хмела в бирата.

„Гларус” е светла бира направена по технологията на "ейла". Популярна във Великобритания и САЩ сред любителите на крафт бира, заради многобройните възможни комбинации от хмел и малц, които водят до много интересни резултати. В този вариант са използвани aмерикански и словенски хмел, които се допълват отлично и придават свежо усещане на цитрус. Малцът изпъква с леко бисквитена и карамелена нотка.

„Бял Щърк” е бутикова бира, създадена в България.”Компанията и бирата носят името на Белия щъркел, който е способен да прелети 12 000 км, за да намери точната локация и така ние се доближаваме до намирането на нашите почитатели.”- споделя управителя Карел Роел. Бирата е горно ферментирал ейл с вторична ферментация в бутилката. Оригинална рецепта, която е един деликатен баланс между следните съставки: три различни баварски сорта малц, два американски вида хмел - Каскада и Нъгет, белгийска мая. Рецептата на White Storck е тайна, a изпълнението й отнема около месец.



За феновете на рок музиката пивоварна „Металхед” залага на здрав рок и здрава бира за здрави хора. Опитайте Pale Ale, New England IPA, Space Lord India Pale Lager, разкошни летни бири, които носят много емоции.

„Black pine” е крафт бира създадена от млади ентусиасти, превърнали се в майстори пивовари професионалисти и представяйки.
Beer Bastards  представя бири с емоции – свежи, цветни и приятни за споделяне, което личи и от техните имена – „Опасен чар” , „Баси кефа” и „ По – полека”, а изненадите предстоят.
„Veritas” е българска жива бира, която се вари в пивоварна в Бургас. Марката Veritas и бирата са създадени през Mай 2015 година. „Veritas” е жива бира - не е филтрирана, нито пастьоризирана. Слабо-газирана, свежа и ароматна. „Veritas” е истинската бургаска бира!

„Айляк” е бира предразполагаща за почивка. Той предизвиква сетивата с характерен цитрусов аромат, вкус и солидна горчивина. Прави впечатление, че на етикета е отбелязано, че това е сесийна IPA, което предполага да е до 5% алк., но всъщност е 6%. Алкохолът обаче по никакъв начин не се усеща за сметка на интензивния цитрусов аромат и вкус.


„Golem”  е уникална крафт бира на полската пивоварна Голем, която може да опитате единствено и само на “101 beer fest”. Ще останете изненадани от вкуса и плътността на пивото.
„Malmö Brewing” идва в Бургас за първи път, единствено и само по време на „101 Beer Fest” Burgas 2018.

Очакваме Ви на 19 и 20 юли от 16.00 до 22.00 ч.  и на 21 юли от 12.00 до 22.00 ч.
И не забравяйте – на 20 юли от 19.00ч. – концерт на група „Обратен ефект” и…много бира!





Луди пари за лудници
Луди пари за лудници 22/02/2019, Петък 12:44 0
България Всички новини
Кога ще се случи либерализацията на пътническите превози в България Кога ще се случи либерализацията на пътническите превози в България

Най-оптимистичният срок е 2024 година

Нагъл хулиган онанист обира с нож деца Нагъл хулиган онанист обира с нож деца

Преди време Роки избяга от ареста на районното управление във Враца

Как от престараване държавният апарат щеше да убие свиневъдството в България

Забраниха преноса на месо от Северна до Южна България, с което отцепиха големите кланици от свинеферми

Криско пее по масите в САЩ, кълчат се кълки и се мятат салфетки Криско пее по масите в САЩ, кълчат се кълки и се мятат салфетки

Шеметна вакханалия спретна рапърът по време на турнето си в САЩ

Луди пари за лудници Луди пари за лудници

Държавата е готова да даде 10 млн. лв. за порутени и отдалечени от градовете психиатрии, вместо да инвестира в съвременно лечение и социализация на болните

За поколението на смартфоните да внимаваш в час е непосилно мъчение За поколението на смартфоните да внимаваш в час е непосилно мъчение

Сега и учителите имат проблем - как да приспособят традиционната учебна програма, така че тя да е адекватна на учениците в момента, които са заобиколени от технологии, и трябва ли да има компромис с традиционното образование?

Експертиза: Дюната на къмпинг „Смокиня” е безвъзвратно унищожена Експертиза: Дюната на къмпинг „Смокиня” е безвъзвратно унищожена

Министерството на туризма не установи други нарушения на други плажове с дюни

Уникално женско паркиране накара цялата мрежа да онемее Уникално женско паркиране накара цялата мрежа да онемее

Проблем ли е паркирането за тях, вижте тук

Възстановяват оригиналната фасада на Филхармонията в Бургас, вижте как ще изглежда сградата Възстановяват оригиналната фасада на Филхармонията в Бургас, вижте как ще изглежда сградата

До края на март ще бъде избран изпълнител на проекта, всичко е съгласувано с Министерството на културата

Георги Домусчиев: Инвестицията в Нова ТВ е стратегическа, ще продължим политиката за обективна публицистика Георги Домусчиев: Инвестицията в Нова ТВ е стратегическа, ще продължим политиката за обективна публицистика

Ще окажем значителна подкрепа за утвърждаването на „Нова“ като „българската телевизия“, подчерта Георги Домусчиев

 

Цените на горивата отново тръгнаха нагоре Цените на горивата отново тръгнаха нагоре

След като от ноември те поевтиняваха, за да стигнат нива от 1.95 лв/л за бензина, 2.15 лв/л за дизела и 92 ст. за газта в края на декември, те се задържаха на тези нива до края на януари

Зетят на Шабан Шаулич изпълни последното му желание и сложи в ковчега любимата... Зетят на Шабан Шаулич изпълни последното му желание и сложи в ковчега любимата...

Тялото на певеца пристигна снощи на летище "Никола Тесла" в Белград в 22 часа

Президентът Радев за Изборния кодекс: Решението ми ще е в интерес на обществото Президентът Радев за Изборния кодекс: Решението ми ще е в интерес на обществото

До дни ще стане ясно дали ще наложи вето на поправките в изборния закон

Правоъгълно сияние се появи в небето над САЩ Правоъгълно сияние се появи в небето над САЩ

Уфолози обявиха, че е извънземен кораб

Меган строши половин милион в Ню Йорк, Амал и Серина домакини на бебешкото парти Меган строши половин милион в Ню Йорк, Амал и Серина домакини на бебешкото парти

Херцогинята няма намерения да се затваря в благородническия кръг, а ще поддържа активно светските си контакти в Америка

Русия има втора милиардерка в "зелено" Русия има втора милиардерка в "зелено"

Първата руска милиардерка бе Елена Батурина, съпруга на кмета на Москва от 1995 до 2010 г. Юрий Лужков

Пребиха почти до смърт известния касоразбивач Муната Пребиха почти до смърт известния касоразбивач Муната

Издебнали го от засада по време на обир

 

Защо са стерилизирали стотици хиляди жени в Перу? Защо са стерилизирали стотици хиляди жени в Перу?

Правителството в Лима било убедено, че така ще победи бедността в селата в Андите

Гинеколожка обезчести девствена ученичка по време на преглед Гинеколожка обезчести девствена ученичка по време на преглед

Бях объркана, съблякох се, седнах ... Като цяло, беше болезнено, неприятно и страшно, казва момичето

Eдин oт няĸoгaшнитe нaй-бoгaти индийци, ĸoйтo пoчти фaлиpa, ceгa мoжe дa влeзe в зaтвopa Eдин oт няĸoгaшнитe нaй-бoгaти индийци, ĸoйтo пoчти фaлиpa, ceгa мoжe дa влeзe в зaтвopa

Πpeз 2016 гoдинa тoй ocнoвa cвoя мoбилeн oпepaтop Rеlіаnсе Јіо и ycпя бъpзo дa пpивлeчe ĸлиeнти, ĸaтo пpeдлoжи шecт мeceцa бeзплaтeн 4G интepнeт и изĸлючитeлнo ниcĸи тapифи нa пoтpeбитeлитe cи

Осман Октай Осман Октай Ако я няма подкрепата на ДПС, правителството на ГЕРБ отдавна да е паднало Виц на деня Виц на деня Съпруг и съпруга се карат зверски. „Тъпанар, изчезвай оттук!”. Примирен, мъжът се отправя към вратата: „И дано да пукнеш бавно и в агония!”. Като чува това, мъжът се обръща и пита: „Значи да остана, а?” Виц на деня Виц на деня Родител 1 към Родител 2:
- Подай ми шишето с мляко, че "нещото" много плаче!
Статус във фейсбук Статус във фейсбук ВИФ е дал на България повече успешни бизнесмени от УНСС, ВИНС и Стопанската академия в Свищов взети заедно ;)
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева

Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter