Най-мазната салата се оказа, че е най-полезна
15 Октомври 2017, Неделя, 12:09 ч.
Учени съветват да слагаме повече олио или зехтин в салатата, защото така витамините се усвояват по-добре, съобщи "Интернешънъл бизнес таймс", цитиран от БТА.
Ефектът може да се постигне и с други източници на мазнини, като ядки и сирене. Оптималното количество е 32 гр мазнина, което е равно на две супени лъжици.
Мазнините подобряват усвояването на осем полезни съставки, сред които витамините А, Е и К, които предпазват от рак и подобряват зрението. При двойно количество мазнина се удвоява и усвояването на витамини.
Според предишни изследвания олиото подобрява усвояването на ликопена от доматите и бета-каротина от морковите.
Изследването за усвояването на хранителните съставки е извършено от учени от университета на Айова. Те са работили с 12 жени, като са им давали салати с 0, 2, 4, 8 или 32 гр соево олио, добавено към соса. Максимално усвояване на полезните съставки имало при 32 гр мазнина.
В категории:
Здраве
Река в Италия преля и предизвика мащабно наводнение
Ръст на доходите с 18,6%, а на разходите – със 17,4% през тримесечието
Хирург забрави компрес в тялото на пациентка и я уби
Задържаха мъж, пребил жена си
Българите бедни, но не щат под наем - 85% живеят в собствено жилище
6 неща, които показват, че ще сме успешни в живота
17/05/2024, Петък 22:00
0
5 сигурни признака, че той все още не е забравил бившата си
17/05/2024, Петък 21:40
0
Тези зодии са най-големите флиртаджии на зодиака
17/05/2024, Петък 21:20
0
Българите бедни, но не щат под наем - 85% живеят в собствено жилище
17/05/2024, Петък 19:39
9
Задържаха мъж, пребил жена си
17/05/2024, Петък 19:21
0
Барикадиралият се бивш полицай в Пловдив се е предал
17/05/2024, Петък 19:01
0
7 храни, които не трябва да ядете преди лягане
17/05/2024, Петък 18:57
0
Извадиха далака на жената от катастрофата с НСО, кракът ѝ е смазан
17/05/2024, Петък 18:44
8
Намериха кокаин, трева и патрони в дома на Дъмпела
17/05/2024, Петък 18:21
0
Роберт Фицо е бил опериран за втори път
17/05/2024, Петък 17:58
0
Путин заяви, че Русия няма да превзема Харков
17/05/2024, Петък 17:40
5
Река в Италия преля и предизвика мащабно наводнение
17/05/2024, Петък 17:20
0
Добре, че е този просташки сайт....иначе сме загинали!