приготвяне

Главеният готвач Шеф Николай Янев е верен на традицията в добрите ресторанти

Ето я рецептата

Толкова е просто

Вместо обикновено руло опитайте тази оригинална идея за Ябълков венец

Този вариант на традиционния родопски пататник комбинира ароматната, пухкава картофена смес с крехките кори за баница

...реденето на корите

Седмицата преди Месни заговезни се нарича „Чиста“, защото в сряда и петък задължително се спазва пост

Опитате ли ги веднъж, ще си ги правите редовно

На този ден православните християни ядат за последен ден месо преди началото на 7-седмичните великденски пости – т.е. "заговяват от месо"

Нарекох го кекс от кайма, уникален е