Мандрите избират от днес да произвеждат или сирене, или ментета

Как ще се контролират нарушителите, не е ясно

Ключови думи: мандри, производство по избор, истинско сирене, имитиращи продукти, солени глоби

01 Януари 2013, Вторник, 11:55 ч.

Автор: Бесове.бг

Тежко му на този, който наруши наредбата, закани се земеделският министър

От 1 януари 2013 година мандрите трябва да произвеждат продукти или само от мляко или само имитации от растителни мазнини. Българската агенция за безопасност на храните (БАБХ) е готова да започне контрол върху предприятията, каза пред журналисти преди дни министърът на земеделието и храните Мирослав Найденов. Изискването влиза в сила чрез Наредбата за специфичните изисквания за млечните продукти. На всеки шест месеца фирмите от този бранш могат да сменят производството, но задължително трябва да уведомяват БАБХ. В Наредбата са описани какво точно представляват отделните продукти, които имат право да носят на етикетите си "млечни". Дадени са описания по отношение на сиренето, кашкавала, изварата, киселото мляко и други млечни продукти. Наредбата на земеделското ведомство, гарантираща, че в млечните продукти ще се съдържат само животински съставки и няма да се влагат палмови и други растителни масла, влиза в сила от 1 януари 2013 г. По думите на Найденов с нея на практика се въвеждат драконовски мерки по отношение чистотата на храните. За това ще следи Агенцията по безопасност на храните, която ще бъде безкомпромисна и тежко на този, който си позволи да наруши наредбата, закани се Найденов.