Бедна бургазлийка с бастун припадна на опашката за риба в центъра (СНИМКИ)

Автор: Ивелина ДОНЧЕВА Снимки авторът


Възрастна бургазлийка с бастун припадна около 11 часа на огромната опашка, струпала се пред шатрите за рибен курбан, вкусно миришеща риба на скара и всевъзможни морски деликатеси, които са опънати до Часовника.

Жената пазела ред за безплатните чорба и филийка хляб още от 10 часа, когато вече стотици хора чакаха отварянето на пункта. Колоната от бедни и празнуващи хора се извиваше чак до хотел „България“.

Веднага й беше оказана помощ от пръстващите моряци и охрана и беше повикана линейка, но за щастие не се наложи намесата на медиците, тъй като на жената й прилошало от дългото чакане, но бързо се свести. Готвачите започнаха да раздават курбанът едва след като Сливенският митрополит Иоаникий, който е в града за празника, освети гозбите с пожелание за здраве на всички бургазлии. 10000 порции безплатната риба и рибена чорба има тази годиназа бургазлии, това ес 3000 повече от преди.

Бургазлии нямаха търпение да опитат от вкусната супа

Този път освен традиционните безплатни ястия за почерпка на празника, рибеният курбан има и друго значение – той се прави за първи път да пази Бургас от беди, тъй като през тази година градът преживя теростичен атентат и други нещастни инциденти.

Сливенският митрополит Иоаникий освети гозбите с пожелание за здраве на всички бургазлии

Освен традиционната супа и чаша вино, на пунктовете се предлага и печена скумрия на скара и чернокоп. Гозбите са приготвени от готвачите на военноморската база в Атия. Те са сготвили около 300 литра рибена чорба в специална военно-полева кухня. Пунктове за риба в града имапред сградата на Общината, до Грамофона на улица “Богориди”, на площад “Тройката” и в ж.к. “Меден рудник”.

В приготвянето на чернокоп на скара се включиха кметът Димитър Николов (в средата) и командирът на Военноморска база – Бургас комодор Митко Петев (вляво)

Успоредно с това момичета и момчета облечени в моряшки фланелки раздаваха на бургазлии книжки със старинни рибни рецепти, които месеци наред бяха издирвани и събирани от ПР-те на Общината.

За по-малко от час 10 000-ят тираж на книжката със „Вехти бургашки рецепти“ на Община Бургас беше буквално разграбен

В книжката са публикувани 22 автентични бургаски рецепти за салати, разядки и основни ястия с миди, цаца, шаран, попчета, скумрия и сафрид.

Служителки на сметопочистващата фирма "Титан" тъжно гледаха към топлата храна, до която нямаше как да се доберат

„Вехтите бургашки рецепти“ станаха обект на интерес и за колекционери, които пристигнаха за Никулден в Бургас, за да получат копие от лимитираното издание.

Хвани жив шаран за 30 сек и си го сготви у дома

Тържествата са в разгара си. Програмата включва поредица празнични концерти, изложби, спортни прояви.

Кулминацията на тържествата ще е на пл. "Тройката", където около 19.00 часа актьорът Михаил Билалов /Джаро от сериала "Под прикритие"/ ще включи светлините на 15-метровата елха и градската украса. На същото място от 18.00 часа започва големият концерт с участието на Тони Димитрова, Деси Добрева, Миро и водещият Руслан Мъйнов, професионален фолклорен ансамбъл "Странджа" , Държавната опера и Бургаски духов оркестър.