БАБХ затвори цех за тулумбички край София

Ключови думи: БАБХ, Кътина, Нови Искър, тулумбички, сладкарски цех, хигиена, производство на храни, ОДБХ София, проверка, хранителни продукти

Цех за производство на тулумбички в село Кътина, район Нови Искър, е временно спрян след внезапна проверка на Българската агенция по безопасност на храните. Инспекторите от Областната дирекция по безопасност на храните в София са влезли в обекта след сигнал за нерегламентирано производство. При проверката те са установили незадоволително хигиенно състояние на помещенията, в които са се приготвяли сладкарските изделия. Производствената дейност е прекратена веднага и няма да бъде възстановена, докато констатираните нарушения не бъдат отстранени.

Контролните органи проверяват и документацията, свързана с регистрацията на предприятието. На собственика е съставен акт за установяване на административно нарушение, както и задължителни предписания за привеждане на помещенията и производствения процес към нормативните изисквания. БАБХ е органът, който извършва официалния контрол върху производството, преработката и търговията с храни в България. Обектите, в които се произвеждат хранителни продукти, подлежат на регистрация или одобрение по установения ред и на последващи проверки.

Подобен случай имаше и в Бургас, където БАБХ затвори нерегистриран цех за преработка на месо и насочи над 800 килограма продукция за унищожаване. Тогава инспекторите установиха, че предприятието не разполага с необходимите документи за дейността си и не фигурира в националния регистър на хранителните обекти.

От агенцията посочват, че проверките след граждански сигнали ще продължат, когато има съмнения за нерегламентирано производство или неспазване на санитарните изисквания.