Всички искат рецептата за този сладкиш Негреса с ванилов крем - направо се топи в устата

Ключови думи: негреса, сладкиш, рецепта

Ако обичате сочни домашни десерти, този сладкиш Негреса с нежен ванилов крем ще ви спечели още с първата хапка. Комбинацията от пухкав какаов блат и копринен ванилов крем е невероятно вкусна, а орехите отгоре придават перфектния завършек. Идеален е както за гости, така и за сладко изкушение у дома.

Необходими продукти:
За блата:
4 яйца
220 г захар
200 мл прясно мляко
120 мл олио
250 г брашно
40 г какао
10 г бакпулвер
1 ванилия
За крема:
500 мл прясно мляко
120 г захар
60 г ванилово нишесте
60 г масло
1 ванилия
За поръсване:
60 г смлени орехи
Начин на приготвяне:
Разбийте яйцата със захарта до пухкава и светла смес. Добавете прясното мляко, олиото и ванилията, след което разбъркайте добре.

Пресейте брашното, какаото и бакпулвера и ги добавете постепенно към течната смес. Разбъркайте до получаване на гладко какаово тесто.

Изсипете сместа в намазнена или покрита с хартия тава.

Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност. Проверете с клечка – ако излезе суха, блатът е готов.

Оставете изпечения блат леко да се охлади.

За крема разтворете нишестето в малка част от млякото. Останалото мляко загрейте заедно със захарта.

Когато млякото стане горещо, добавете разтвореното нишесте и бъркайте непрекъснато до сгъстяване.

Свалете крема от котлона и добавете маслото и ванилията. Разбъркайте до гладък и копринен крем.

Разпределете крема върху охладения блат и загладете добре.

Поръсете със смлените орехи и оставете сладкиша да се охлади напълно.

Приберете в хладилник за няколко часа, след което нарежете на красиви парчета.

Съвет:
За още по-богат вкус може да добавите малко настърган шоколад върху крема преди поднасяне.