В България изхвърляме огромно количество храна

Ключови думи: България, храна, анализ, БАН

В България общото тегло изхвърлена храна надхвърля 614 млн. кг годишно. Това показва анализ на Асен Ненов. Той е еколог, учил биотехнологии, занимавал се с изчислителна биология и биоинформатика в Института по биофизика и биомедицинско инженерство към БАН.

Българинът за една година изхвърля около 41 кг храна, средно. 

Тези колосални загуби имат и финансово изражение – общият обем изхвърлена храна се оценява на над 9 млрд. евро. годишно за икономиката на страната, а за потребителите – около 300 евро годишна загуба на домакинство под формата на изхвърлена храна.

В България около 1.5 млн. души са в риск от бедност, а 21.7% са под линията на бедност, пише Климатека. Голяма част от хранителния отпадък в домакинствата не произтича от съзнателно разхищение, а от липса на яснота и увереност при вземането на ежедневни потребителски решения.