Мариновани домати с чесън: Най-вкусната зимна класика, която всяка домакиня трябва да знае

Ключови думи: мариновани домати, чесън, зимна трапеза, рецепта, домати

30 Октомври 2025, Четвъртък, 11:00 ч.

Автор: Флагман.бг

Тези домати са невероятно ароматни, пикантни и са перфектното допълнение към всяка зимна трапеза

Рецептата, по която може да го направите, е проста и доста бърза - 20 минути работа и след ден ще имате умерено пикантни, кисели и ароматни домати, които няма да загубят плътността си.

Маринованите домати с чесън са чудесно допълнение към всяка гарнитура или месно ястие.

Списък с продукти за 4 порции:

1500 гр. зелени домати
1-2 чушки
1 люта чушка
1 глава чесън
1 малка връзка магданоз
1 малка връзка копър
1,5 суп. л. сол
50 гр. захар
60-70 мл. растително масло
60 мл. оцет 9%

Начин на приготвяне:

Нарежете доматите на четвъртинки или на по-малки парченца. Нарежете чушките на ситно. Намачкайте чесъна с нож или го минете през преса за чесън. Пресните подправки нарежете на ситно.

Сложете всичко в подходяща купа. Добавете сол, захар, олио и оцет и разбъркайте добре.

За по-мек вкус може да използвате ябълков или винен оцет.

Покрийте купата с чиния с подходящ диаметър. Притиснете леко и поставете бутилка с вода или друга тежест отгоре. Оставете на стайна температура за 24 часа.

Когато времето изтече, сложете доматите в буркани, затворете ги и ги приберете в хладилника. Тази пикантна вкусотия може да се консумира както веднага, така и да се съхранява в хладилника, но не повече от един месец.

В категории: Вкусно