Дори и не съм предполагала колко лесно се приготвя домашно маскарпоне
От 1 кг 500 г сметана се получават около 1 кг 100 г сирене
Предлагаме прекрасна рецепта за сирене маскарпоне, което ще бъде много по-вкусно от купеното в магазина и по-евтино.
Маслеността на маскарпонето ще зависи от маслеността на използваната заквасена сметана. С това сирене можете да направите любимата си торта тирамису.
От 1 кг 500 г сметана се получават около 1 кг 100 г сирене.
По желание може да добавите сол и черен пипер към сиренето.
Съставки:
✓ Заквасена сметана 21% – 1 кг 500 гр.
Рецепта за готвене
Ще ни трябва гевгир и тенджера с малко по-голям диаметър, за да може гевгирът да влезе в него.
Слагаме тенджерата на масата. Сгъваме марлята на пет слоя. Поставете гевгир върху тенджерата и покрийте с нагънат тензух. Внимателно разпределете заквасената сметана.
Продуктът трябва да се съхранява в хладилник.
Завържете марлята плътно – заквасената сметана трябва да е добре уплътнена.
Поставете тежест 2-4 кг върху горната част на гевгира.
Поставяме заквасената сметана в хладилника за три дни, така че суроватката да се отцеди в тенджерата и да се окаже нежна и вкусна.
Съхранявайте сиренето в хладилник, но не много дълго, тъй като е натурален продукт и бързо се разваля.
Направете това с теменужките през февруари, за да цъфтят непрекъснато
Чийзкейк Орео без печене – кремообразен десерт, който се топи в устата
Георги Ганов нахлу на сесия, удари жестоко общински съветник
Молдова потъна в тъмнина заради срив в електромрежата на Украйна
Жените в живота на Димитър Рачков от първата голяма любов до предстоящата сватба
Българският футбол загуби още една легенда, почина Спиро Дебърски
Рибакина повали Сабаленка за титлата на Аустрелиън оупън
Еконт спира услуга
Радев с нова покана от ПП "Трети март", била създадена за него за изборите
Класическите пържени кюфтета стават сочни отвътре и хрупкави отвън с тайната на баба
Тя е бременна с 12-тото си дете, а дъщеря й с първото
Температурата в Москва падна под -20 градуса
