С тези тънкости ще станете истински майстори на палачинката
Не с прясно, а с кисело мляко пробвайте
Необходими продукти:
кисело мляко – 400 г
сода – 1/2 ч.л.
яйца – 2 броя
брашно – в зависимост от желаната доза (1 и 1/2 – 2 ч.ч.)
вода – за гъстота на боза
сол – 1/4 ч.л.
захар – 1/4 ч.л.
Начин на приготвяне:
Разбийте добре яйцата със захарта и солта. Разтворете содата в киселото мляко и добавете към яйцата, като объркате сместа.
Започнете да добавяте брашно и вода, като ги редувате в малки количества.
Ако желаете повечко палачинки, добавете повече брашно и вода. Накрая сместа трябва да с една идея по редичка от палачинковото тесто, което ще направи палачинките доста по-нежни и крехки.
Намазнете незалепващ тиган и пускайте по един малък черпак, като разстилате палачинката. Изпечете така всички палачинки. Ако ви се късат, това означава, че трябва да добавите още малко брашно.
За мен това са най-сполучливите палачинки, които съм правила – дори след 2 дена остават меки и сочни, разбира се, ако ги покриете.
„Петлите“ разказват историята на Коджакафалията в Поморие, входът за спектакъла е свободен
Трима рецидивисти обраха кафе автомат в Каблешково за 60 евро, а в „Славейков“ друг задигна 170
Политическа криза в Белгия! Премиерът подаде оставка заради дупка от 10 млрд. евро в бюджета
Две възрастни жени блъснати от товарни автомобили в Бургас и Руен, едната е със счупен крак
19-годишен обра магазин с пистолет в София, спипаха го преди втори удар на бензиностанция
02/11/2026, Понеделник 13:45
0
Пиян до козирката с БМВ предизвика катастрофа в Бургас, друг с 2,77 промила се блъсна край Ахелой
Шофьорка с „Мазда“ блъсна 70-годишна жена в Симеоновград и избяга, полицията я откри
Той е едва на 9 години, а вече има собствена марка шоколад
Любимата на поколения българи Мария Каварджикова навърши 70! Актрисата, която не обича да бъде звезда
