С тези тънкости ще станете истински майстори на палачинката
Не с прясно, а с кисело мляко пробвайте
Необходими продукти:
кисело мляко – 400 г
сода – 1/2 ч.л.
яйца – 2 броя
брашно – в зависимост от желаната доза (1 и 1/2 – 2 ч.ч.)
вода – за гъстота на боза
сол – 1/4 ч.л.
захар – 1/4 ч.л.
Начин на приготвяне:
Разбийте добре яйцата със захарта и солта. Разтворете содата в киселото мляко и добавете към яйцата, като объркате сместа.
Започнете да добавяте брашно и вода, като ги редувате в малки количества.
Ако желаете повечко палачинки, добавете повече брашно и вода. Накрая сместа трябва да с една идея по редичка от палачинковото тесто, което ще направи палачинките доста по-нежни и крехки.
Намазнете незалепващ тиган и пускайте по един малък черпак, като разстилате палачинката. Изпечете така всички палачинки. Ако ви се късат, това означава, че трябва да добавите още малко брашно.
За мен това са най-сполучливите палачинки, които съм правила – дори след 2 дена остават меки и сочни, разбира се, ако ги покриете.
Проф. Рачев: Уикендът е идеален за море, в понеделник времето се обръща
Скала колкото шестетажна сграда проби огромен кратер в Луната
На какво мирише Космосът и къде вали стъкло?
Русия избира нов парламент за първи път от началото на войната
Пустинята носи богатство: Семейство изгради империя с камилско мляко
Времето днес: Слънце от сутрин до вечер, идеално е за плаж
Меркурий и Сатурн носят изпитание, но две зодии са пред важен избор
Знаци, че партньорът не зачита чувствата ви
Тротинетка се сблъска с кон, 17-годишен е в критично състояние
Министрите на транспорта и туризма се сбориха на шах в новите влакове до Бургас
Хакери изнудват Revolut за 3 млн. долара: Заплашват да продадат лични данни на клиенти
Президентът: Раната от случая „Петрохан“ е много тежка и трябва да стигнем до истината
