Инспектори тръгнаха из хотелите в Слънчев бряг, търсят храна без етикети

Началникът на отдел „Контрол на храните“ към БАБХ – Бургас д-р Даниела Кепекова съобщи, че засега не са открити нарушения в проверявания хотел в Слънчев бряг

Ключови думи: хотели Слънчев бряг, проверки храна, Слънчев бряг, БАБХ Бургас, Даниела Кепекова, ресторант Слънчев бряг

27 Юни 2023, Вторник, 10:21 ч.

Автор: Михаил ДИМИТРОВ

Служителите от БАБХ проверяват и дали се спазват изискванията за съхранение на суровините

Инспектори от Българската агенция за безопасност на храните влязоха в кухнята на ресторанта на голям хотел в Слънчев бряг, за да извършат проверка. Началникът на отдел „Контрол на храните“ д-р Даниела Кепекова каза пред бТВ, че засега не са открити нарушения.

Направена е проверка за кухненското отделение на обект за произхода на суровините и условията за тяхното съхранение, уточни тя.

„Предлаганите храни са с нужната етикетировка. Съхраняват се при правилни условия, указани от фирмата производител. Хигиенните изисквания са спазени“, изтъкна д-р Кепекова.

Предстои да проверим личните здравни книжки на персонала и системите за самоконтрол, каза още тя.

От вчера в област Бургас стартираха засилени проверки в обекти за търговия на дребно, в сезонни, временни и подвижни заведения, поясни репортерът Елеонора Дъбова.

Управителят Ростислава Димитрова на хотела, в който влязоха инспекторите от бургаския отдел на БАБХ, пък уверява, че храна в ресторанта не остава, тъй като персоналът е голям и всичко се оползотворява.

В категории: Несебър