Рецепта за киноа с брюкселско зеле и чушки
Много вкусно, здравословно - не можете да спрете да го хапвате
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
киноа - 15 с.л. (със заоблен връх)
червен лук - 1/2 глава
чесън - 3 скилидки
тиквичка - 1/2 бр.
фенел - 1 глава
брюкселско зеле - около 15 зеленца
чушка - 1 бр. червена + 1 жълта пиперка
олио - 4 с.л.
балсамов оцет - 2 с.л. или на вкус
сол - на вкус
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Измийте добре киноата, за да отстраните сапонините. След това я сварете до готовност за около 10-15 минути. Отцедете и оставете настрана. Аз съм използвала микс от трицветна киноа, но ястието може да се направи и с обикновена едноцветна. Подгответе си всички зеленчуци като хубаво ги измиете и почистите. После ги нарежете.
Чушките, фенела и лука на ивици, брюкселското зеле на половинки, чесъна на кръгчета, тиквичката на пръчици. Загрейте олиото в голям тиган и запържете първо лука. Добавяйте останалите зеленчуци в следния ред пред няколко минутки (1-2): фенел, брюкселско зеле, чушки, чесън, тиквичка.
Готвят се, докато станат крехки, с лек златист загар, но не и меки, за да не се разпадат. Обичам ги леко хрупкави (специално тиквичката и донякъде брюкселското зеле). Ако искате вашите зеленчуци да са много меки, може да ги задушете с малко водичка. Посолете и сипете балсамовия оцет и разбъркайте.
Той ще придаде чудесен цвят и вкус на киноата със зеленчуците. Накрая добавете отцедете киноа, разбъркайте и сервирайте. Много вкусно, здравословно - не можете да спрете да го хапвате! Добър апетит с тази киноа с брюкселско зеле и чушки!
Бургаската Търговско-Промишлена Палата предлага професионални обучения за работа с пътностроителна и подемно-транспортна техника
Теменужка Петкова атакува кабинета за милиардите в АПИ: Няма фактури, правителството урони престижа ни
03/11/2026, Вторник 12:58
1
Апарати, които спасяват живот, вече има в Лозенец и Ахтопол! Община Царево осигури два дефибрилатора
Огромен скандал в Украйна: Протестиращи щурмуваха край Киев сграда, в която измъчвали и изнасилвали наборници
Автобус с 45 души се преобърна в канавка в Турция! Всички са ранени, линейки ги откараха в три града (ВИДЕО)
Разбиха канал за мигранти от Турция към Сърбия! 15 арестувани, сред тях и соченият за тартор афганистанец
Токът удари 300 евро за мегаватчас! Български заводи са пред спиране на производството
Републиканците са напът да изгубят Тексас след 32-годишна победна серия
Цветан Цветанов: Борисов обърка избирателите на ГЕРБ, подкрепата му за Гюров изигра обратен ефект
Дрогиран с три вида наркотици шофьор спипаха в бургаския жк „Славейков“
Внимание, измамници! Обаждат се от чужбина и убеждават, че парите ви изчезват
