Тази подправка вреди на черния дроб - проучване

Ключови думи: куркума, подправка, черен дроб, вреда

Куркумата може да има отрицателен ефект върху черния дроб, твърди ново проучване.

Тя е подправка за месни ястия и десерти. Използва се от хиляди години на места като Индия, Западна Африка и Ямайка. Куркумата също е основен елемент в много практики на китайската медицина за лечение на възпаления и подобряване на здравето на кръвта. Докато различни култури през вековете са намирали начини да се възползват от ползите за здравето на тази подправка, куркумата навлезе в западната практика сравнително наскоро. Нов доклад обаче потвърди, че тя има потенциално вредно въздействие върху здравето на черния дроб.

Освен за готвене, куркумата традиционно се използва в здравословното хранене като противовъзпалително средство и се смята, че притежава антиоксидантни свойства. Но доскоро не се говореше за отрицателните странични ефекти от консумацията на куркума.

През октомври 2022 г. в American Journal of Medicine изследователите оцениха връзката между приема на куркума и възможността за увреждане на черния дроб.

Учените са идентифицирали общо 16 случая на увреждане на черния дроб, свързано с куркума, сред участниците в 10-годишното проучване.

Съобщава се, че степента на тези наранявания варира от по-умерени до тежки, което води до пет хоспитализации и дори една смърт поради остро чернодробно увреждане. Допълнителен химичен анализ потвърди, че трима от тези пациенти също са консумирали куркума в комбинация с черен пипер, съставка, която много експерти съветват да се приема с куркума за ефективно храносмилане.

Въпреки че резултатите от проучването са значителни, ниският брой докладвани чернодробни стойности през този 10-годишен период предполага, че може да са необходими повече изследвания. Ясно е, че е необходимо да се изследват причините, поради които куркумата може да бъде катализатор за такива здравословни усложнения.

Какво казват други изследвания?

Това не е първото проучване, свързващо увреждането на черния дроб с консумацията на куркума, следователно трябва да се вземат предвид потенциалните опасности.

В International Medical Case Reports Journal през 2021 г. са докладвани два специални случая при възрастни, които са претърпели увреждане на черния дроб от индуцирана от лекарства куркума.

Тези доклади не трябва непременно да предизвикват незабавно безпокойство или тревога, тъй като увреждането на черния дроб, пряко причинено от поглъщането на куркума, се случва само понякога. Въпреки това, ако готвите с куркума често или редовно приемате добавки с куркума, е добра идея да се консултирате с вашия лекар.

Лора Костова, главен редактор на happy-woman.bg