×
Вкусно Бизнес ЮГ София Войната в Украйна Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • Затварят АМ "Тракия" между 157 и 162 км за ремонт в посока Бургас
  • Лятото започва с жеги от 35 градуса
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

3 вкусни рецепти за сезона на ябълките


3 вкусни рецепти за сезона на ябълките
Ключови думи: ябълки, рецепти, бон апети
20 Октомври 2022, Четвъртък, 21:20 ч.
Автор: Флагман.БГ

Тъй като са универсални, тези ястия са абсолютно непретенциозни в приготвянето

Въпреки че ябълките могат да се купуват през цялата година, пиковият сезон е през есента и дори началото на зимата. Именно през този период британците приготвят любимите си десерти с ароматни плодове. Тъй като са универсални, тези ястия са абсолютно непретенциозни в приготвянето. Предлагаме ви няколко рецепти за най-популярните ябълкови сладкиши във Великобритания.

Тарт Татен

Необходими съставки:

масло - 50 грама

пудра захар - 50 грама

ябълки  - 5 големи

готово бутер тесто - един кръгъл блат

Начин на приготвяне:

Дъното на формата първо се намазва с размекнатото масло, върху маслото се разпределя пудрата захар. Обелете ябълките и разрежете всяка на две. Изрежете сърцевината. След това наредете половинките ябълки около периметъра на формата, оставете място за едната половина в средата. Поставете бутер тестото върху ябълките, като огънете краищата му между половинките на плодовете.

За да приготвите тарта, първо сложете формата на котлона, за да заври карамелът. Важно е да не прекалявате. Карамелът трябва да е златист на цвят. След това изпратете формата във фурната, която трябва да бъде предварително загрята до 170 градуса по Целзий. Печете десерта около час. Охладете малко готовата торта. След това я обърнете върху решетка. Може да поръсите с канела.

 

Веган пикантен ябълков пай

Необходими съставки:

бадемово брашно - 200 грама

брашно от елда - три супени лъжици

растително мляко - 250 милилитра

кленов сироп - 125 милилитра

разтопено кокосово масло - 125 милилитра

бакпулвер - една чаена лъжичка

сода за хляб - половин чаена лъжичка

ванилия – 1 прах

розова хималайска сол - една щипка

За пълнеж:

мека кафява захар - две супени лъжици

смляна канела - две супени лъжици

ябълки - 4 големи (обелете ги, отстранете сърцевината и нарежете на тънки пръстени).

За украса:

крем (по желание)

Ще ви трябва и форма за печене с диаметър двадесет сантиметра и лист пергамент.

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 180 градуса по Целзий. Ако имате метална форма, покрийте я с пергамент. Ако формата е силиконова, тогава пергаментът не е необходим.

Поставете всички горепосочени съставки в купата на кухненски робот и разбийте до гладкост. Изсипете полученото тесто в подготвената форма.

За да приготвите топинга, смесете захарта и канелата в малка купа. Поръсете половината от сместа равномерно върху тестото. Отгоре подредете резените ябълка, така че да покрият изцяло тестото. Поръсете ябълките с останалата смес от захар и канела.

Сложете формата във фурната за около четиридесет и пет минути. Когато фурната е изключена, оставете сладкиша вътре за още петнадесет минути. След това извадете тортата и я поставете върху решетка. Когато десертът се охлади, го сложете в чиния за сервиране. По желание можете да украсите тортата с ванилов крем.

 

Ябълков меренг

Необходими продукти:

За меренга:

яйчен белтък - 140 грама

захар - 260 грама

царевично брашно - една чаена лъжичка

бял винен оцет - 10 милилитра

За крем извара:

захар - 100 грама

сок от лайм - 120 милилитра

яйца - 3 средни

масло - 50 грама

сирене маскарпоне - 100 грама

За ябълково пюре:

сок от лайм - изцеден от три лайма

захар - 30 грама

тапиока - една супена лъжица

вода - 100 милилитра

ябълки - две големи (нарязани на кубчета)

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 90 градуса по Целзий. Разбийте белтъците на висока скорост, като постепенно добавяте захарта една супена лъжица наведнъж. Когато масата се сгъсти, без да спирате да биете, добавете нишесте и оцет. Прехвърлете масата в торбичка за сладкиши, поставете големи куполи върху лист за печене и поставете във фурната за един час.

Сега пригответе крема от извара. В отделна купа смесете яйцата, захарта и сока от лайм. Разбийте до гладкост. След това поставете купата върху тенджера с вряща вода и като разбърквате, гответе сместа, докато се сгъсти.

Когато свалите съда от котлона, като разбивате леко, добавете охладеното масло. Оставете изварената маса да се охлади. Разбъркайте охладената смес със сиренето маскарпоне и оставете настрана.

Сега пригответе сиропа. За да направите това, поставете сока от лайм, захарта, тапиоката и водата в отделен съд. Оставете да заври на много слаб огън и гответе, докато масата се сгъсти и придобие консистенцията на сироп.

Добавете ябълкови резени в тигана със сироп, разбъркайте, оставете да заври, отстранете от огъня и оставете да изстине.

Сега сглобете десерта. Поставете един меренг в чиния, напълнете го с крем от извара, а отстрани сложете малко ябълково пюре. Сервирайте на порции.

Лора Костова, главен редактор на happy-woman.bg


В категории: Животът


Липсва ли ви като шоумен
Липсва ли ви като шоумен 17/06/2025, Вторник 16:41 1
0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Липсва ли ви като шоумен Липсва ли ви като шоумен Той е фигура с много силна енергия, казва Боби Борисов Кадрови трус във "Фрапорт": Освободиха изп.директор на летищата в Бургас и Варна Франк Кванте Кадрови трус във "Фрапорт": Освободиха изп.директор на летищата в Бургас и Варна Франк Кванте Системното неглижиране на летище Бургас ли доведе до смяната на досегашния оперативен ръковиодител на двата аеропорта  BKFC се завръща в България с грандиозен спектакъл в Бургас BKFC се завръща в България с грандиозен спектакъл в Бургас Арена Бургас ще бъде арена с истински бойни емоции на 8 ноември Езиков абсурд: Новият квартал на Бургас "Мадика" се оказа "чурка", сменят името му Езиков абсурд: Новият квартал на Бургас "Мадика" се оказа "чурка", сменят името му Предложението е да се именува кв. "Тракия" - в чест на наследниците на хилядите тракийски бежанци, дошли в Бургас преди век Празник на смокинята в Созопол: Лято, традиции и изкушения Празник на смокинята в Созопол: Лято, традиции и изкушения Посетителите ще имат възможност да опитат домашно приготвени изкушения от смокини – от сладка, десерти и сиропи, до прочутата смокинова ракия Катастрофа блокира движението между Несебър и Бяла край с. Баня Катастрофа блокира движението между Несебър и Бяла край с. Баня Пътуващите да се заредят с търпение Извънредно! Каналджия с Порше Кайен спретна бясна гонка с полицаите в Бургас, арестуваха го (СНИМКИ/ВИДЕО) Извънредно! Каналджия с Порше Кайен спретна бясна гонка с полицаите в Бургас, арестуваха го (СНИМКИ/ВИДЕО) Задържаните са трима мъже, които твърдят, че са мароканци, издирва се четвърти Купуват тейзъри на полицаите, тестват електрошока първо върху тях Купуват тейзъри на полицаите, тестват електрошока първо върху тях Униформените ще получат и елечета за бодикамери Даде 100 лева, за да стане известна Даде 100 лева, за да стане известна Блондинката е приемана от зрителите като човек, когото свързват с ежедневието си и може би затова смятат, че я познават. Убеждава се и днес в това, когато се среща със свои почитатели Тази турска звезда няма да е безработна дълго, връща се в ефир Тази турска звезда няма да е безработна дълго, връща се в ефир Крехката красавица, която е трън в очите на управляващите от няколко месеца насам, сключи договор за участие в новия сериал „Косата”
Българи оставиха бебето си на балкон в Солун и заспаха Българи оставиха бебето си на балкон в Солун и заспаха Срещу 36-годишния мъж и 35-годишната жена е образувано досъдебно производство Гласът, който ни липсваше, се завръща: Белослава на живо в Лозенец Гласът, който ни липсваше, се завръща: Белослава на живо в Лозенец Сцената в Парк Лозенец (над Hacienda Beach) ще се превърне в акустичен оазис, където ще прозвучат песни, които помним и обичаме Зам.-министърът на образованието и науката акад. Витанов се запозна с дейността на световноизвестната Лаборатория по математична химия в Бургас Зам.-министърът на образованието и науката акад. Витанов се запозна с дейността на световноизвестната Лаборатория по математична химия в Бургас Акад. Витанов поздрави академичното ръководство за това, че бургаското висше държавно училище е със статут на научно-изследователки университет и за разширяването на структурата му с нов Факултет по фармация Форум за свързаност Бургас 2025 ще се проведе на 19 юни Форум за свързаност Бургас 2025 ще се проведе на 19 юни Форумът поставя специален акцент върху региона на Черно море и ще събере на едно място водещи експерти и заинтересовани страни от академичните среди Егаси феста2025 идва с армия от рапъри за най–якия лайф на лятото в Бургас - 100 кила и още 20 изпълнители се качват на сцената Егаси феста2025 идва с армия от рапъри за най–якия лайф на лятото в Бургас - 100 кила и още 20 изпълнители се качват на сцената На сцената ще се качат над 20 артиста, които ще вдигнат градуса на настроението до крайност Предсказа смъртта си Предсказа смъртта си Баща му сам изкопава гроба му по стар руски обичай Не ги изхвърляйте, може да спечелите Не ги изхвърляйте, може да спечелите По-далновидни граждани вече намират алтернативен подход – предлагат старите банкноти и монети за продажба в онлайн платформи 25-годишен украинец заловен с наркотици в Свети Влас 25-годишен украинец заловен с наркотици в Свети Влас Канабис и електронна везна иззети от жилище в Свети Влас Тази блондинка ще замени Натали Трифонова Тази блондинка ще замени Натали Трифонова Преди да се озове пред камерата на една от най-гледаните телевизии в страната, плевенчанката вече е била познато лице от различни формати Русия с тежки атаки по Киев и Одеса, има загинал американец Русия с тежки атаки по Киев и Одеса, има загинал американец В черноморския град бе обявена нощна тревога, която продължи 3 часа
Кристин Лагард, ЕЦБ Кристин Лагард, ЕЦБ Назрял е моментът за глобално евро Виц на деня Виц на деня - Господине, вдигнете си ципа на панталона, че ще ви излети "птичето"!
- Спокойно, ще се върне! Нали "яйцата" му са тук...
Виц на деня Виц на деня - Рангеле, кое ти допада най-много в мен?
- Ракията на баща ти.
Статус във фейсбук Статус във фейсбук "Хората, които пият, са много по-щедри от трезвениците."
КАТ
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори