"Пътят на хляба" в НЕГ "Гьоте" в Бургас

Ключови думи: пътят на хляба, бургас, нег гьоте

В рамките на проектната седмица в НЕГ „ Гьоте“, учениците от проект „Пътя на хляба- от ръцете към сърцата“ организираха своя Еразъм ден, в който да популяризират програмата пред своите съученици и да споделят своите преживявания от различните мобилности и дейности. В центъра на представянето, този път, бе заключителната среща по проекта, която се проведе в седмицата от 16 до 21 май. Гимназия „Гьоте“ посрещна партньорските екипи от Италия, Испания, Португалия по стара българска традиция и съвсем в духа на проекта с хляб и сол. Основен акцент в програмата този път бе възможността за развитие на малък бизнес и екипите трябваше да разработят бизнес план за създаване на пекарна и рекламен видеоклип. В предварителната задача за тази мобилност, учениците трябваше да подготвят видео-интервюта с утвърдени представители на този бизнес в своите градове. Учениците от Немската гимназия успяха да се справят с тази задача благодарение на отзивчивостта и любезното сътрудничество на собствениците на пекарните „Зиа“, „Тезгях“ и „ЯТ“, които споделиха своя опит в занаята и насърчиха учениците бъдат смели в преследването на своите цели. В рамките на проекта учениците проведоха и практическо занятие по месене на хляб в сътрудничество с Професионална гимназия по туризъм „ Проф. Д-р Асен Златаров“.

Учениците от 11 клас оглавиха екипите, които с много ентусиазъм и любопитство към местните традиции, следваха стъпките в процеса на замесване, приготвяне, изпичане на вкусни питки със сирене, които с удоволствие опитахме. Част от проектните дейности се проведоха в Окръжна библиотека „ П. Яворов“. Освен конкретните задачи от програмата на проекта, гостите посетиха редица културно – исторически обекти в Бургаска област, като градовете Несебър и Созопол, Музея на солта в Поморие, Аква Калиде , Ченгене скеле и се запознаха с традициите и богатото историческо наследство по българските земи. Проектът „Пътя на хляба“ успешно реализира своята програма, въпреки пандемията. Учениците, удовлетворени и вдъхновени от всичко преживяно вече са в очакване на нови проекти!