Рецепта за лесен щолен без месене
За коледната трапеза
Продукти:
5 яйца
250 г масло
250 г захар
250 г извара
1 чаена лъжица ванилова захар
1 ампула лимонова есенция или екстракт
375 г брашно
125 г царевично брашно
2 чаени лъжици бакпулвер
200 г лимонови и портокалови корички
100 г сушен касис
100 г стафиди
125 г бланширани бадеми
125 г цели лешници
125 г орехи, грубо нарязани
1 супена лъжица бренди
Масло за намазване
За топинга:
1-2 супени лъжици пудра захар
1 белтък
½ чаена лъжица олио
Приготвяне:
Разбийте яйцата и маслото заедно със захарта до пухкава смес. Добавете изварата, ванилията и лимоновата есенция. Пресейте заедно брашното с царевичното брашно и бакпулвера. Направете кладенче. В него добавете цитрусовите корички, касиса, стафидите, ядките. Овкусете с брендито. Накрая добавете и сместа с яйцата и маслото. Разбъркайте.
Загрейте фурната на 180 градуса. Намажете продълговата форма за печене с маслото. Сложете тестото в средата, като с ръце сплескате леко отгоре. Печете на долния рафт на фурната около 2 часа. След като щоленът е готов, оставете да изстине във формата и чак след това го извадете. За да направите глазурата, разбийте белтъците с пудра захарта и олиото до гъста консистенция. Залейте щолена с глазурата.
Оставете да изстине изцяло и да се втвърди преди да сервирате.
Тежко падане с тротинетка в Морската градина, бургазлия е със счупена ключица
Лексус помете Киа на „Тракия“, поморийка навлезе в насрещното, млад бургазлия се потроши край Пантеона
Каскада край Поморие: Тойота излетя от пътя Варна - Бургас и се обърна по таван
Камено посрещна 15 септември с две паралелки първокласници и нова площадка за пътна безопасност
Проф. Рачев: Няма нужда да ходим до Лисабон за 29°, ще е добре и тук
Новият барабанист на „Ку-ку бенд“ вдигна музикантска сватба, Галена поздрави младоженците
„Ти си абсолютно животно!“: Рокаджия смая DARA в „Гласът на България“
Първият учебен ден събра ученици и гости в ОУ „Георги Стойков Раковски“ в Оризаре
Жените в живота на Георги Парцалев: Голямата любов, несбъднатата сватба и една опасна обожателка
Крадци разбиха банков клон в София и атакуваха два банкомата
Юксел Кадриев вече не крие любовта си: Показа Венцислава и я нарече най-важната жена до себе си
