×
Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман
Накратко
НА ЖИВО

Уникална рецепта за пържола на тиган, вкусът е божествен


20 Февруари 2020, Четвъртък, 16:19 ч.
Автор: Флагман.бг

Когато се пържи, влакната на месото се насищат с олио и се губи истинският вкус

Напоследък все по-често се говори, че пържената храна е много вредна за здравето. Точно затова се старая да използвам възможно най-малко олио в процеса на готвене и "пържа" месото без мазнина. Крайният резултат винаги е много вкусен и най-важното - никога не загарят!

Забелязах, че когато пържа месото в олио, влакната му се насищат с олио, в резултат на което пържолата губи истинския си вкус. За да не разваля вкуса на ястието, взимам месото и го хвърлям директно на горещия тиган. Преди това обаче задължително го мариновам. Най-често използвам подправки, сушени билки, лук, както и чесън на прах, които придават на пържолите ми много специален вкус. За да стане месото наистина сочно, го накисвам в маринатата от подправки в продължение на няколко часа.

През това време то успява да пусне собствения си сос, а след това да го попие. И едно много важно уточнение - само влажното месо е подходящо за пържене без мазнина.Винаги прибирам месото в маринатата в хладилника и го вадя половин час преди готвене, за да достигне стайна температура. За да не изгори месото, го запържвам за няколко минути от всяка страна.

Едната страна пържа на силен огън, след което обръщам и намалявам огъня с една трета. Ако месото не е изпържено достатъчно, повтарям процеса от всяка страна за още една минута, предварително намалявайки огъня с 10%.

Ако не искате да използвате дори капка масло, изберете месо, което е по-тлъсто. В този случай си струва да започнете печенето от по-мазната страна. Не забравяйте, че в този случай мазнината ще се разтопи много бързо.

След това можете да обърнете парчето и да го изпържите по обичайния начин.

Вкусно и много полезно! Да ви е сладко! /jenata.blitz.bg


В категории: Животът


1
Коментара
1
Коментара по темата
1.
ГРУЙО
20.02.2020 17:09:32
1
1
КОЛУМБ!
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Бизнесмени плашат с протест, отварят фитнес залите въпреки мерките? Бизнесмени плашат с протест, отварят фитнес залите въпреки мерките?

Държат ни затворени, а пред магазините се вият опашки. Да не би там хората да не се разболяват, попита Ива Арапкюлева

Общински съветник отслабна с 19 кг – написа рецептата Общински съветник отслабна с 19 кг – написа рецептата

Велоергометър, ходене в парка, малко леки гири и много здрава диета вършели чудесна работа

Валери Симеонов: Няма смисъл да връщаме гимназистите в училище, а да не отворим ресторантите Валери Симеонов: Няма смисъл да връщаме гимназистите в училище, а да не отворим ресторантите

Рискът за предаване на заразата в кафене е по-малък отколкото в класната стая, коментира лидерът на НФСБ

Започва делото за катастрофата, при която загина Милен Цветков Започва делото за катастрофата, при която загина Милен Цветков

Прокуратурата и защитата ще представят своите мотиви

482 са новите заразени с COVID-19, 37 починали 482 са новите заразени с COVID-19, 37 починали

48 с коронавирус в Пловдив, 15 – в Бургас

Близките на застреляния с калашник Петър Валериев искат 900 хил. лв. кръвнина Близките на застреляния с калашник Петър Валериев искат 900 хил. лв. кръвнина

Финансови драми стоят в основата на убийството на Валериев, малолетното му дете остана полусирак

Нов закон брани потребителя от злоупотребите с „безкрайни ремонти” на стоки под гаранция Нов закон брани потребителя от злоупотребите с „безкрайни ремонти” на стоки под гаранция

Икономическата комисия в парламента одобри проекта на Министерски съвет, както и предложението за одит на дружеството "Монтажи"

СДВР търси собственика на пари, изгубени в метрото СДВР търси собственика на пари, изгубени в метрото

На 8 януари на метростанция „Константин Величков“ служител на сектор „Метрополитен“-СДВР е намерил парична сума в пешеходния подлез

Нужен ли е още един подземен паркинг в центъра на Бургас Нужен ли е още един подземен паркинг в центъра на Бургас

На 3-4 минути пеша от хотел „България, където има инвестиционно намерение за строеж на такъв, има две готови съоръжения с общ капацитет от около 500 места

Видео показва мащаба на наводнението в село Димчево, кметът Николов поиска спешни мерки Видео показва мащаба на наводнението в село Димчево, кметът Николов поиска спешни мерки

Община Бургас е подготвила проект за създаване на водопреносна мрежа

Проф. Асен Асенов: Байдън каза на света, че е време да сме единни Проф. Асен Асенов: Байдън каза на света, че е време да сме единни

Президентът обяви, че Америка се завръща в световната дипломация и това е най-важното в речта му, коментира преподавателят в университета във Вашингтон 

Българин загинал при взрива в Мадрид Българин загинал при взрива в Мадрид

Трима са починали и един в неизвестност след екпслозията

Джо Байдън отмени развода със СЗО, спря и строежа на стената по границата с Мексико Джо Байдън отмени развода със СЗО, спря и строежа на стената по границата с Мексико

Новият американски президент подписа 15 указа

Байдън присъства на служба в католическа катедрала в ъв Вашингтон Байдън присъства на служба в католическа катедрала в ъв Вашингтон

Заедно с него беше и Камала Харис, следващият вицепрезидент на САЩ

Какви хора помилва Тръмп в последния си ден като президент на САЩ Какви хора помилва Тръмп в последния си ден като президент на САЩ

Много от тях са невинни хора, съдени по политически причини от съдии-демократи

Доналд Тръмп и Мелания напуснаха Белия Дом Доналд Тръмп и Мелания напуснаха Белия Дом

Президентът Тръмп пристигна в Обединената база Андрюс за последната си церемония за сбогуване

ЕК одобрява 79 млн. евро в подкрепа на микропредприятията, малките и средните предприятия в България ЕК одобрява 79 млн. евро в подкрепа на микропредприятията, малките и средните предприятия в България

Помощта ще бъде достъпна за предприятия, осъществяващи дейност в определени сектори

Байдън поема властта, почете жертвите на COVID-19 Байдън поема властта, почете жертвите на COVID-19

Той ще обяви за приоритет борбата с пандемията веднага щом поеме президентския пост

Над 25 000 войници ще пазят встъпването в длъжност Байдън утре, очакват ли се размирици Над 25 000 войници ще пазят встъпването в длъжност Байдън утре, очакват ли се размирици

Действащият до обед на 20 януари 2021 г. президент Доналд Тръмп се очаква да помилва 100 човека, сред тях може и да е Джулиан Асанж

Историческо: Джо Байдън назначи трансджендър за зам.-министър Историческо: Джо Байдън назначи трансджендър за зам.-министър

Рейчъл Левин е транссексуален експерт по педиатрия и психиатрия

Първан СИМЕОНОВ, социолог Първан СИМЕОНОВ, социолог Парламентарните избори все повече се разглеждат като нулев тур на президентските Виц на деня Виц на деня - Скъпа, защо панталоните ми са изгладени само до коленете?
- А аз колко пъти ти казвах да удължиш кабела на ютията!
Виц на деня Виц на деня Пък моят ми вика:
- Толкова си слабичка, иди си хапни тортичка...
- Кой твой, ма?
- Моят вътрешен глас, как кой?
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Баба ми казваше едно време - случаен може да бъде само бракът, любовника трябва да се избира внимателно.

Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева

Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter

Затвори