×
Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман
Накратко
НА ЖИВО

Уникална рецепта за пържола на тиган, вкусът е божествен


20 Февруари 2020, Четвъртък, 16:19 ч.
Автор: Флагман.бг

Когато се пържи, влакната на месото се насищат с олио и се губи истинският вкус

Напоследък все по-често се говори, че пържената храна е много вредна за здравето. Точно затова се старая да използвам възможно най-малко олио в процеса на готвене и "пържа" месото без мазнина. Крайният резултат винаги е много вкусен и най-важното - никога не загарят!

Забелязах, че когато пържа месото в олио, влакната му се насищат с олио, в резултат на което пържолата губи истинския си вкус. За да не разваля вкуса на ястието, взимам месото и го хвърлям директно на горещия тиган. Преди това обаче задължително го мариновам. Най-често използвам подправки, сушени билки, лук, както и чесън на прах, които придават на пържолите ми много специален вкус. За да стане месото наистина сочно, го накисвам в маринатата от подправки в продължение на няколко часа.

През това време то успява да пусне собствения си сос, а след това да го попие. И едно много важно уточнение - само влажното месо е подходящо за пържене без мазнина.Винаги прибирам месото в маринатата в хладилника и го вадя половин час преди готвене, за да достигне стайна температура. За да не изгори месото, го запържвам за няколко минути от всяка страна.

Едната страна пържа на силен огън, след което обръщам и намалявам огъня с една трета. Ако месото не е изпържено достатъчно, повтарям процеса от всяка страна за още една минута, предварително намалявайки огъня с 10%.

Ако не искате да използвате дори капка масло, изберете месо, което е по-тлъсто. В този случай си струва да започнете печенето от по-мазната страна. Не забравяйте, че в този случай мазнината ще се разтопи много бързо.

След това можете да обърнете парчето и да го изпържите по обичайния начин.

Вкусно и много полезно! Да ви е сладко! /jenata.blitz.bg


В категории: Животът


1
Коментара
1
Коментара по темата
1.
ГРУЙО
20.02.2020 17:09:32
1
1
КОЛУМБ!
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Папарашки удар: Мая Илиева се завърна в България да нагледа бизнеса си Папарашки удар: Мая Илиева се завърна в България да нагледа бизнеса си

Вдовицата на Георги Илиев става по-привлекателна с годините

Нови 174 заразени с COVID-19, 213 излекувани Нови 174 заразени с COVID-19, 213 излекувани

Към момента в България са потвърдени 14 243 случая

Известен кардиолог, бивш лидер на СДС, почина от COVID-19 Известен кардиолог, бивш лидер на СДС, почина от COVID-19 Д-р Ивелин Марков е завършил Висшия медицински институт през 1974 година Отровното трио призна: Ще продължим да извиваме ръцете на Бойко Борисов Отровното трио призна: Ще продължим да извиваме ръцете на Бойко Борисов

Радикализираме се още повече, ще затворим страната, предупреди адв.Николай Хаджигенов

БАБХ откри листерия в кашкавал на пазара БАБХ откри листерия в кашкавал на пазара

Произведено е количество от 595 кг

Румен Радев с извънредно обръщение: Премиерът няма право да иска свикване на ВНС Румен Радев с извънредно обръщение: Премиерът няма право да иска свикване на ВНС

Държавният глава обяви, че това не е в правомощията на министър-председателя, а на народните представители и президента

ГЕРБ на 35 гласа от свикване на ВНС. Топката е в БСП, ДПС и неуверения Марешки ГЕРБ на 35 гласа от свикване на ВНС. Топката е в БСП, ДПС и неуверения Марешки

Дори Марешки да бъде убеден да подкрепи предложението, ще трябват гласовете на депутати от БСП и ДПС

 

ФК "Черноморец 1919" обяви свободен вход за първото си домакинство ФК "Черноморец 1919" обяви свободен вход за първото си домакинство

За предстоящата среща, Черноморец няма сериозни кадрови проблеми

 

Сателитни снимки показват за колко време и кога е построен 200-метровият кей в сарая на Доган Сателитни снимки показват за колко време и кога е построен 200-метровият кей в сарая на Доган

Съоръжението е издигнато за не повече от месец и половина между 31 януари и 22 март 2019 г.

Удар! Граничари откриха от въздуха близо 4,5 тона канабис (СНИМКИ) Удар! Граничари откриха от въздуха близо 4,5 тона канабис (СНИМКИ)

При извършените облитания хеликоптерите от специализирания отряд за въздушно наблюдение на ГД „Гранична полиция“ са открили ниви с наркотични растения

В САЩ обмислят помилване на Едуард Сноудън В САЩ обмислят помилване на Едуард Сноудън

Разкритата информация предизвика скандал, тъй като стана ясно, че американците масово са подслушвали

Българин открит в локва кръв на паркинг в Малта Българин открит в локва кръв на паркинг в Малта

Мъжът е откаран в болница в критично състояние

Хоспитализираха по-малкия брат на Доналд Тръмп Хоспитализираха по-малкия брат на Доналд Тръмп

Робърт Тръмп е приет в болница в Ню Йорк

Продадоха кецове на Майкъл Джордан за колосална сума Продадоха кецове на Майкъл Джордан за колосална сума

Моделът в червено и бяло с емблемата на Найки е бил носен от баскетболиста по време на приятелска среща на 25 август 1985 г. в Триест в Италия

В Испания затварят дискотеките и баровете, забраняват пушенето на улицата заради коронавируса В Испания затварят дискотеките и баровете, забраняват пушенето на улицата заради коронавируса

От началото на разпространението на коронавируса в Испания са установени повече от 337 хиляди случая, от които са починали над 28,6 хиляди пациенти

 

Вече официално: Лукашенко е избран за президент, Тихановска зове за протести Вече официално: Лукашенко е избран за президент, Тихановска зове за протести

Вижте как  са разпределени гласовете за другите кандидати

Добра новина! Израел възобновява полетите до България Добра новина! Израел възобновява полетите до България

Местните граждани, завръщащи се от тези държави, няма да бъдат поставени в двуседмична карантина

Идеалните места за самотни пътешественици Идеалните места за самотни пътешественици

Италия е на първо място

Ще снимат филм за живота на Уитни Хюстън Ще снимат филм за живота на Уитни Хюстън

Антъни МакКартън ще обедини усилията си за осъществяване на проекта с Клайв Дейвис

Башар Асад припадна в парламента Башар Асад припадна в парламента

Кръвното на сирийския президент паднало и той загубил съзнание

Бойко Борисов Бойко Борисов Да обучим децата, че след това да ходят на протест Виц на деня Виц на деня - Защо си дошла тук?
- Да те прибера от кръчмата, пияницо...
- Взимай ме и се махай...
Виц на деня Виц на деня Професор към асистент:
- Колега, какво правихте с трите студентки в залата?
- Нищо?
- А защо чистачката ви гледа, с такова уважение?
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Освен "Ахаа", "Мммм" и "OK", какви други заплахи знаят жените?
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева

Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter

Затвори