×
Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман
Накратко
НА ЖИВО

Уникална рецепта за пържола на тиган, вкусът е божествен


20 Февруари 2020, Четвъртък, 16:19 ч.
Автор: Флагман.бг

Когато се пържи, влакната на месото се насищат с олио и се губи истинският вкус

Напоследък все по-често се говори, че пържената храна е много вредна за здравето. Точно затова се старая да използвам възможно най-малко олио в процеса на готвене и "пържа" месото без мазнина. Крайният резултат винаги е много вкусен и най-важното - никога не загарят!

Забелязах, че когато пържа месото в олио, влакната му се насищат с олио, в резултат на което пържолата губи истинския си вкус. За да не разваля вкуса на ястието, взимам месото и го хвърлям директно на горещия тиган. Преди това обаче задължително го мариновам. Най-често използвам подправки, сушени билки, лук, както и чесън на прах, които придават на пържолите ми много специален вкус. За да стане месото наистина сочно, го накисвам в маринатата от подправки в продължение на няколко часа.

През това време то успява да пусне собствения си сос, а след това да го попие. И едно много важно уточнение - само влажното месо е подходящо за пържене без мазнина.Винаги прибирам месото в маринатата в хладилника и го вадя половин час преди готвене, за да достигне стайна температура. За да не изгори месото, го запържвам за няколко минути от всяка страна.

Едната страна пържа на силен огън, след което обръщам и намалявам огъня с една трета. Ако месото не е изпържено достатъчно, повтарям процеса от всяка страна за още една минута, предварително намалявайки огъня с 10%.

Ако не искате да използвате дори капка масло, изберете месо, което е по-тлъсто. В този случай си струва да започнете печенето от по-мазната страна. Не забравяйте, че в този случай мазнината ще се разтопи много бързо.

След това можете да обърнете парчето и да го изпържите по обичайния начин.

Вкусно и много полезно! Да ви е сладко! /jenata.blitz.bg


В категории: Животът


1
Коментара
1
Коментара по темата
1.
ГРУЙО
20.02.2020 17:09:32
1
1
КОЛУМБ!
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Анелия: Дъщеря ми много ме слуша Анелия: Дъщеря ми много ме слуша

Звездата на телевизия “Планета” е убедена, че всички, които правят качествени и талантливи неща, ще останат във времето и ще бъдат обичани и подкрепяни от публиката

 

Деян Донков към Радина: Тези гърди са святото Деян Донков към Радина: Тези гърди са святото

Половинката му публикува снимка по бански, с която сложи край на спекулациите, а мъжа й реши да оригиналничи под кадъра с излияние

Толкова ли са богати българските милионери? Откриха необичаен списък в дома на Атанас Бобоков Толкова ли са богати българските милионери? Откриха необичаен списък в дома на Атанас Бобоков

Срещу имената на някои от най-известните мъж в държавата са изписани многомилионни суми

 

Истината за "раздялата" на Натали Трифонова с гаджето й Истината за "раздялата" на Натали Трифонова с гаджето й Доан и Нати са неразделни приятели още от ученическите години Закриват списание Икономист Закриват списание Икономист

Една от причините за спирането на списанията от групата е кризата заради коронавирусната пандемия, която засегна особено жестоко печатните медии

Пазете децата си от Георги Димитров, снабдява жк. "Меден рудник" с друсан чай Пазете децата си от Георги Димитров, снабдява жк. "Меден рудник" с друсан чай

Димитров е спипан с 15 свивки с дизайнерска дрога на междуетажната площадка на блок 11

6 признака, че трябва да смените дезинфектанта за ръце веднага 6 признака, че трябва да смените дезинфектанта за ръце веднага

Знаци, които подсказват, че той е развален, не предпазва от вируси и бактерии или застрашава здравето на кожата ви

3 бона плати Азис, за да си отреже ушите 3 бона плати Азис, за да си отреже ушите

Певецът не крие, че ушите винаги са му били комплекс

10 обвинени за престъпна схема за преработка на вносен боклук 10 обвинени за престъпна схема за преработка на вносен боклук

За едно от лицата е определена парична гаранция от 1 000 000 лева

Koи ceĸтopи в Бългapия ocвoбoдиxa нaй-мнoгo cлyжитeли зapaди ĸpизaтa? Koи ceĸтopи в Бългapия ocвoбoдиxa нaй-мнoгo cлyжитeли зapaди ĸpизaтa?

Cпopeд дaнни oт Aгeнциятa пo зaeтocттa мeждy 13 мapт и 22 мaй oбщият бpoй нa нoвopeгиcтpиpaнитe бeзpaбoтни e 137 xиляди дyши

Подновяват футбола в Италия с мачове за Купата Подновяват футбола в Италия с мачове за Купата

На 20 и 21 юни ще се проведат четири мача от 25-ия кръг на серия А

В Полша вече ще може да се излиза на улицата без маска В Полша вече ще може да се излиза на улицата без маска

В страната започва четвърти етап от премахване на ограниченията

19-годишен загина при стрелба срещу демонстранти в Детройт 19-годишен загина при стрелба срещу демонстранти в Детройт

Неизвестно лице е открило огън от автомобил

Брюксел и Берлин се разбраха за спасяването на Lufthansа Брюксел и Берлин се разбраха за спасяването на Lufthansа

Компанията ще бъде подпомогната със спасителен пакет

Роджър Федерер е спечелил най-много в света на спорта за година Роджър Федерер е спечелил най-много в света на спорта за година

Носителят на рекордните 20 титли от Големия шлем е добавил към банковата си сметка общо $106,3 млн. за последните 12 месеца

Трима ранени при престрелка между авиопревозвачи в Украйна Трима ранени при престрелка между авиопревозвачи в Украйна

Стрелбата възникнала в резултат на разногласия между конкуриращите се компании

Протестите в Минеаполис ескалират Протестите в Минеаполис ескалират

Журналистът от CNN Омар Хименес e бил арестуван по време на пряко включване от мястото на протестите в Минеаполис

Вижте как започва адът в Минеаполис - ченге удуши чернокож на улицата (+18 ВИДЕО) Вижте как започва адът в Минеаполис - ченге удуши чернокож на улицата (+18 ВИДЕО)

Убийството на Джордж Флойд от бял полицай доведе до масови безредици и извънредно положение

Трети ден анархия в САЩ заради смъртта на чернокож Трети ден анархия в САЩ заради смъртта на чернокож

Президентът Доналд Тръмп заплаши да изпрати Националната гвардия

Коя е зодията на милиардерите Коя е зодията на милиардерите

Най-много милиардери има сред везните

Емил Димитров-Ревизоро Емил Димитров-Ревизоро Пускам дъжд, но невинаги се случва Виц на деня Виц на деня - Ако пътя ви пресече черна мишка, след нея черна котка, след нея черно куче, а след него черно внуче, значи дядото е издърпал не ряпа, а кабел с високо напрежение.

Виц на деня Виц на деня - Извинете, имате ли дезоксиаденозилхидроксокобаламин?
- Да, имаме, това е витамин B12.
- Да де, все му забравям тъпото име!
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Справка от полицията: обири - 0, грабежи - 0, катастрофи - 0, семейни скандали - 1645790.

Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева

Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter

Затвори