×
Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман
Накратко
НА ЖИВО

Уникална рецепта за пържола на тиган, вкусът е божествен


20 Февруари 2020, Четвъртък, 16:19 ч.
Автор: Флагман.бг

Когато се пържи, влакната на месото се насищат с олио и се губи истинският вкус

Напоследък все по-често се говори, че пържената храна е много вредна за здравето. Точно затова се старая да използвам възможно най-малко олио в процеса на готвене и "пържа" месото без мазнина. Крайният резултат винаги е много вкусен и най-важното - никога не загарят!

Забелязах, че когато пържа месото в олио, влакната му се насищат с олио, в резултат на което пържолата губи истинския си вкус. За да не разваля вкуса на ястието, взимам месото и го хвърлям директно на горещия тиган. Преди това обаче задължително го мариновам. Най-често използвам подправки, сушени билки, лук, както и чесън на прах, които придават на пържолите ми много специален вкус. За да стане месото наистина сочно, го накисвам в маринатата от подправки в продължение на няколко часа.

През това време то успява да пусне собствения си сос, а след това да го попие. И едно много важно уточнение - само влажното месо е подходящо за пържене без мазнина.Винаги прибирам месото в маринатата в хладилника и го вадя половин час преди готвене, за да достигне стайна температура. За да не изгори месото, го запържвам за няколко минути от всяка страна.

Едната страна пържа на силен огън, след което обръщам и намалявам огъня с една трета. Ако месото не е изпържено достатъчно, повтарям процеса от всяка страна за още една минута, предварително намалявайки огъня с 10%.

Ако не искате да използвате дори капка масло, изберете месо, което е по-тлъсто. В този случай си струва да започнете печенето от по-мазната страна. Не забравяйте, че в този случай мазнината ще се разтопи много бързо.

След това можете да обърнете парчето и да го изпържите по обичайния начин.

Вкусно и много полезно! Да ви е сладко! /jenata.blitz.bg


В категории: Животът


1
Коментара
Вяра Емилова от ИБ на БСП е с COVID-19
Вяра Емилова от ИБ на БСП е с COVID-19 13/07/2020, Понеделник 13:43 0
1
Коментара по темата
1.
ГРУЙО
20.02.2020 17:09:32
1
1
КОЛУМБ!
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Преслава притеснена за здравословното състояние на Галена, дори й се обадила Преслава притеснена за здравословното състояние на Галена, дори й се обадила

Изпълнителката се тревожи за бившата си най-близка приятелка

Трагедията е неописуема: 17-годишно момиче е сред жертвите от мелето с турския тир на АМ „Тракия” Трагедията е неописуема: 17-годишно момиче е сред жертвите от мелето с турския тир на АМ „Тракия”

Сред загиналите има и 17-годишно момиче, други шестима са в болница с тежки наранявания

Лидерът на ДПС Мустафа Карадйъ показа как изглеждаше нос „Чукалята“ преди Доган Лидерът на ДПС Мустафа Карадйъ показа как изглеждаше нос „Чукалята“ преди Доган

Кадрите са отпреди 6-7 години, когато строителството на Сарая още не бе започнало

 

Кръчмар уби клиент по време на скандал в свищовска механа Кръчмар уби клиент по време на скандал в свищовска механа

Баща и двамата му синове заедно с приятели празнуват, а на съседна маса има друга компания от млади дами

Пребитият Евгени загубил надежда, че ще оцелее, докато полицаи се гаврили с него Пребитият Евгени загубил надежда, че ще оцелее, докато полицаи се гаврили с него

Майката на обезобразеният от полицейските ритници Димитър пък разкри, че той е окован като опасен престъпник, а заради побоят не си спомня нищо

Епидемията на Ковид-19 пламна в бургаския футбол, болни има във всички отбори Епидемията на Ковид-19 пламна в бургаския футбол, болни има във всички отбори

След „Нефтохимик“ заразени се регистрират и в „Черноморец 1919“

 

Върховната административна прокуратура иска концесионния договор за пристанището пред Догансарай Върховната административна прокуратура иска концесионния договор за пристанището пред Догансарай

Министерството на транспорта трябва да предостави всички документи в най-кратки срокове

 

Болната от Covid Десислава избухна: Трябва ни финансова помощ Болната от Covid Десислава избухна: Трябва ни финансова помощ

Ако трябва много дълго време да не се работи в заведенията, смятам, че е редно да бъдем подпомогнати по някакъв начин, споделя изпълнителката

„Джаз в Бургас“ ви очаква в петък със сцена под звездите „Джаз в Бургас“ ви очаква в петък със сцена под звездите

Вижте цялата програма

Сигурната защита в интернет зависи от дължината на паролата ви Сигурната защита в интернет зависи от дължината на паролата ви

Сменяйте я периодично, съветват специалисти

Забраниха прегръдките и целувките в Хърватия Забраниха прегръдките и целувките в Хърватия

Носенето на маски ще бъде задължително в магазините, обществения транспорт и медицинските заведения

Внукът на Елвис Пресли се самоуби Внукът на Елвис Пресли се самоуби

Той е сложил край на живота си на 27 г.

21 моряци ранени при взрив на американски боен кораб 21 моряци ранени при взрив на американски боен кораб

 Все още не е ясно какво е предизвикало експлозията

Ръкавици и маски замърсяват седем от големите реки в Европа Ръкавици и маски замърсяват седем от големите реки в Европа

Учени предупреждават за опасността от това замърсяване

Откриха нов, още по-заразен щам на COVID-19 в Хонконг Откриха нов, още по-заразен щам на COVID-19 в Хонконг

Сега всеки болен човек може да зарази четирима по време на третата вълна на разпространение

От 15 юли влизаме в Гърция само с отрицателен PCR тест, преведен на английски От 15 юли влизаме в Гърция само с отрицателен PCR тест, преведен на английски

Това решиха гръцките власти

Цените във Великобритания скачат при Brexit без сделка Цените във Великобритания скачат при Brexit без сделка

Часовникът тиктака до 31 декември, ще има ли споразумение

Болниците в Белград изнемогват заради увеличението на заразените с COVID-19 Болниците в Белград изнемогват заради увеличението на заразените с COVID-19

Починали са 19 пациенти през последното денонощие

Ще има ли нов световен ред след коронакризата Ще има ли нов световен ред след коронакризата

ООН е нефункционална, Г-7 - несигурна

Мегазвезда от Боливуд е с коронавирус Мегазвезда от Боливуд е с коронавирус

Актьорът Амитаб Бачан призовава близките до него да се тестват

Проф.Коста КОСТОВ, пулмолог Проф.Коста КОСТОВ, пулмолог Покрай компромисът, който се направи със запалянковците, сега ще пострадат артистите и хората, които стоят у дома месеци наред Виц на деня Виц на деня - Жена ти лъже ли те?
- Изобщо, каза, че спи със съседа и беше истина.
Виц на деня Виц на деня - Сине, ако обичаш една жена, покажи й го!
- Мамо, показах й го и тя избяга...
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Всяка болест е смъртоносна, ако търсиш правилно в Гугъл.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева

Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter

Затвори