×
Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман
Накратко
НА ЖИВО

Шафранът - златна мина за България


Шафранът - златна мина за България
Ключови думи: шафран, българия, новини
28 Декември 2019, Събота, 17:00 ч.

Хасан Тахиров е на 69 и науми ли си нещо, не мирясва. От девет години работи за идеята България да произвежда шафран и да стане износител на луковици, разказва "Дойче веле"

Той живее на Стръмни рид в Родопите до телевизионната кула. Оттам гледа как земята опустява, как тютюнът си е отишъл от планината, а с него и хората. Но идеята за шафрана го вълнува отдавна. Избягал от България през 1973 г., едва на 20, и успял в Швеция с верига магазини. Ходил е в Иран още по времето на Пахлави. Там от приятели разбрал как и в суровия климат на планината може да се препитаваш с шафран, предава vesti.bg

"Реално в България идеята за производството на тази скъпа култура  се роди през 2009-а година. Беше ми омръзнало да слушам министри и политици да казват, че нещо трябва да се прави, а никой нищо конкретно не предлагаше. Ето, аз я предлагам", казва той.

Началото

Със съпругата му Рени купили първите 70 кг луковици от Турция и ги раздали в около 30 села в Кърджалийско, за да пробват  почвите. Засадили и в двора на къщата си и още първата година  се уверили, че тази култура се развива идеално, независимо от структурата на почвите. После Тахиров решил да пробие и в държавните опитни полета. Пътувах много пъти до БАН, носех от моя разсад, предложих да опитаме в Пловдив, Русе, Враца, Видин. Беше нужно научно доказателство, че има почва за шафрана у нас. Това лилаво чудо вирее в цялата страна", убеден е пионерът.

През 2015-а той основава Българската национална асоциация за производство на шафран и биологични шафранови продукти. Членовете й вече са над 6 500 с общо около 10 000 дка площи, а има и производители извън асоциацията. Хасан и Рени обработват 60 декара. Според него това производство е десет пъти по-леко в сравнение с тютюна, заетостта е само месец и възвращаемостта е бърза.

"Не е като да чакаш пари по европроекти за ябълкова градина например. Според нашите статистики, парите от един декар шафран се равняват на прихода от 300 декара пшеница или поне 70 декара лозе. Къде в Родопите толкова  земя на едно място! За шафрана инвестираш през август и през юни вече имаш луковиците, 100 процента си връщаш вложеното, а през октомври-ноември береш цветовете. Това е наистина спасение от обезлюдяването", казва Хасан. И допълва, че все повече млади образовани хора от градовете се връщат към наследствените си имоти на село – шафранът ги привлича.

През май тази година представители на асоциацията са сключили договор с Китай за 600 тона луковици от България, азиатската държава обаче иска хиляди тонове. Договор има и с Иран, създава се център за развитие на шафрана в България. Лобистът за алтернативния земеделски поминък обяснява, че иранците са лидер в света по производство на тази култура, те продават няколкостотин вида негови продукти. "Не е за вярване – тази страна е хилядолетен производител, а сега ние ще изнасяме луковици за там. Полезно е и за двете страни – ние се нуждаем от техния опит, а те от нашите луковици, които се развиват много по-бързо поради подходящите климатични условия в България", обяснява разпалено той.

Планът „Шехерезада“

През 2018-а година пътувал с българска делегация в Иран. Разговаряли с икономическия министър Емил Караниколов – разбира се, че за шафрана. Той му възложил да разработи 5-годишен план за производството, да направи проектосметка за това колко трябва да вложи държавата и да опише прогнозите за развитието. "Направих го. Посочих, че ако държавата инвестира първоначално един милион евро, създаде голямо опитно поле, започнем със сто тона или към 10 милиона луковички, засадим двеста декара първата година, то само след година ще имаме 50 милиона луковици. Те се размножават много интензивно, след което се дават на производителите. Ако 5 000 производители с по половин декар засадят по 25 000 луковици, условието е следващата година да върнат обратно също толкова. Така се изгражда пирамида – тези хора създават още толкова производители, осигуряват им първичния материал. А след пет години засадените площи в България могат да станат един милион декара и 100 000 семейства в планинските региони ще имат постоянен поминък, и годишен приход от около 30-40 000 лева. Излиза, че държавната инвестиция в едно семейство е десет евро. Това звучи като приказка от 1001 нощ, но не е. Аз не живея в приказките на Шехерезада, обработвам си земята и печеля, затова знам", уверява Хасан.

Миналото лято той е предал детайлния си  план на министър Караниколов, но до момента не е получил одобрение. Хасан не знае дали изобщо е разглеждан и обсъден, само си повтаря, че няма право да се ядосва. Голямата му цел е България да създаде собствена шафранова марка, която би конкурирала и "Нестле" – шафранова вода например. "Тази култура е златна мина. Нали ако бутилка вода с екстракт от шафран е с 50 стотинки по-скъпа от обикновената минерална, ще я предпочетете заради безценните й качества. Или ако в бебешките и детските храни има такава добавка. В други страни се прави чай, сапун и какво ли още не, това е много продаваема стока."

До Швеция и назад

Избягал от комунизма през 1973 с приятел – през Сърбия, седмица пеша из планината, с влак до Марибор, после през Алпите пеша… В Австрия останал малко над година в емигрантския лагер в Трайскирхен до Баден, недалеч от Виена. "Защо ли - на 20 вече бях ядосан, преследваха ме. На едно тържество за 9 септември в моето село Фотиново се добрах до микрофона и извиках: "Хора, слушайте ме, най-голямата лъжа в света е комунизмът!". Тогава бях ученик в Техникума по икономика в Хасково. И накрая през 1989-а се яви и доказателството за думите ми. Образованието си по икономика продължих в Швеция, основах свой бизнес в Малмьо. Там живях до 2000-та година“, разказва Хасан.

Свръхдинамиката на западния живот го изтощила, връхлетяла го и трагедията с двете деца – дъщерята с тежка форма на аутизъм, сина си изгубили едва 12-годишен. "Тогава започнах да пия безконтролно, не исках да съм жив. Но шведите ме прибраха на задължително лечение за две години. Отказвах алкохола за кратко, но после пак… Всяка улица, всяко дете ми връщаше спомените. Лекарите ме посъветваха да сменя средата. Избрах да се върна в родния си край, в моите Родопи, а Рени е неотлъчно до мен", казва той. И вече обмисля следващия си ход – за  лилавите полета на България и живналите селища.




3
Коментара
3
Коментара по темата
3.
Българин
28.12.2019 18:44:19
0
19
Браво на този Човек!Толкова трудности е преживял и е намерил сили да направи всичко това с идеите си за производството на шафран!Но нашите управници не искат и да чуят за неговите проекти!Този човек заслужава да бъде министър на Земеделието!!!
2.
Nevenov
28.12.2019 18:10:37
0
21
Звучи много, ама много добре. Всичко написано по-горе може да се случи, и то се случва по света, защо да не се случва и при нас. Трябва да вярваме че можем да живеем по-добре и ще се случи. Браво на Хасан. Осъзнал е че нашата земя е безценен дар и ние Българите трябва тук да създаваме, а не да ходим по гурбети.
1.
:)
28.12.2019 17:35:23
1
25
Успех!!!
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Временна комисия към парламента ще разглежда проекта за нова Конституция Временна комисия към парламента ще разглежда проекта за нова Конституция

Управляващите искат ревизия на основния закон и свикване на Велико народно събрание

Атанас Бобоков застава пред съда заради аферата с опасните отпадъци Атанас Бобоков застава пред съда заради аферата с опасните отпадъци

Бизнесменът имал сериозно заболяване, което обаче можело да се лекува в затворническата болница

286 заразени в коронавирус, 19 са новите с COVID-19 в Бургас 286 заразени в коронавирус, 19 са новите с COVID-19 в Бургас

През последните 24 часа са починали 12 души, а 145 са се възстановили от болестта

Козирогът да внимава да не попадне в капан, а Водолеят да си пази парите Козирогът да внимава да не попадне в капан, а Водолеят да си пази парите

Хороскоп за деня – 1 октомври 2020, четвъртък

4 правила при секса за една нощ 4 правила при секса за една нощ

Пoнякoгa, кoгaтo двaмa души прaвят ceкc зa eднa нoщ и нaиcтинa им хaрeca, мoгaт дa гo пoвтoрят oтнoвo и oтнoвo, но това не е връзка

Търсят нов началник на Районен съд-Бургас Търсят нов началник на Районен съд-Бургас

До десетина дни става ясно има ли кандидати, поредна процедура е обявена и за РС-Средец

Как да преодолеем страха от секса с нов партньор Как да преодолеем страха от секса с нов партньор

Колкото повече ни харесва партньора, толкова по-високи са очакванията към първия секс

5 зодии, които живеят в миналото 5 зодии, които живеят в миналото

Ето кои знаци се връщат най-често към отминалите моменти

Насекомо смуче соковете на дъба в Странджа, наши и турски лесовъди търсят спасение Насекомо смуче соковете на дъба в Странджа, наши и турски лесовъди търсят спасение

Вредителят причинява преждевременен листопад, химична борба е неприложима

Рецепта за пилешки хапки с пармезанова коричкa Рецепта за пилешки хапки с пармезанова коричкa

Печени, а не пържени

Атина стяга режима за гражданство Атина стяга режима за гражданство

Чужденците трябва да докажат добър гръцки писмено

Криза: "Дисни" съкращава 28 000 души Криза: "Дисни" съкращава 28 000 души

Причината е ниската посещаемост на тематичните паркове заради пандемията

Наталия Кобилкина кръсти сина си в Гърция Наталия Кобилкина кръсти сина си в Гърция

Кръщенето се е случило този уикенд с помпозно парти в бяло и синьо

Изчезнала преди 2 години жена открита жива в морето (ВИДЕО) Изчезнала преди 2 години жена открита жива в морето (ВИДЕО)

Рибари я видели да се носи по вълните до крайбрежието на Колумбия

Лют спор между Тръмп и Байдън за COVID-19, демократът искал ново затваряне на икономиката Лют спор между Тръмп и Байдън за COVID-19, демократът искал ново затваряне на икономиката

Президентът атакува опонента си в телевизионни дебат заради желанието му за ново затваряне на икономиката при скок на инфекциите с коронавирус

Цвети Пиронкова заработи 5 млн. долара от състезания Цвети Пиронкова заработи 5 млн. долара от състезания

Следващата съперничка на българката е Серина Уилямс

 

Азербайджан и Армения се готвят за война. Съветът за сигурност на ООН свикан спешно Азербайджан и Армения се готвят за война. Съветът за сигурност на ООН свикан спешно

Броят на жертвите наближава 100, сред убитите има 11 цивилни

 

Македонска министърка от днес е в затвора заради Мерцедес за 600 000 евро Македонска министърка от днес е в затвора заради Мерцедес за 600 000 евро

За скандалната покупка са осъдени и бившият заместник-министър на вътрешните работи Гьоко Поповски

 

Нагорни Карабах - новата война на Ердоган Нагорни Карабах - новата война на Ердоган

В Азебрайджан вече вече има около хиляда наемници от сирийската опозиция. Казват, че на всеки се плащат до 2500 долара на месец

Зловеща драма: Майка на 4 деца се самоуби, скачайки в пропаст в Гърция Зловеща драма: Майка на 4 деца се самоуби, скачайки в пропаст в Гърция

30-годишната варненка Миглена написала на съпруга си: „Аз приключих, не издържам повече, да се грижиш за децата” и се сринала с колата в бездната

Емил Димитров-Ревизоро Емил Димитров-Ревизоро В мача ляво-дясно аз съм отгоре Виц на деня Виц на деня В лудницата: - Ти кой си? - Аз съм Наполеон. - Е, то тука всички сме генерали... - Ааа, не – аз съм коняк!
Виц на деня Виц на деня Пияница звъни по телефона: - Ало-о-о, т’ва ли е номерът за помощ на алкохолици? - Да, кажете. - Абе-е-е, как се прави мохито?

Статус във фейсбук Статус във фейсбук Някой може да ти стане близък само за три дни. А друг, който живее с теб от години, може така и да не узнае кой е любимият ти цвят.
Маркетинг Екип
Анна Добрева

Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter

Затвори