Загробихме болните от чума овце в дълбоки ями, няма как екарисажна кола да ги разнася из цяла България

Автор: Моника ИЛИЕВА, снимка: Архив на Флагман

-Д-р Митев, започвате много тежко лято - има хиляди хотели и ресторанти по Черноморието, които трябва да проверявате, а избухна и епидемия от чума в Странджа. Справяте ли се с наличния чисто човешки и експертен потенциал на Агенцията?

-Опитваме се да се справим. Работя с екип от изключителни професионалисти. След регистрираната зараза в с.Кости през миналата седмица за нас с първостепенно значение е проверката на  земеделските стопанства относно чумата, която се извършва от отдел „Здравеопазване на животните”. Другите проверки са по полето и във връзка с посевните култури и заболяванията по тях. Контролът в тази насока се извършва от отдел „Растителна защита и безопасност на храните”, които се занимават усилено и с регистрацията и последващата такава на замеделските обекти. Същевременно се извършват и проверки свързани с текущия контрол.

-Има ли опасност за евтаназията и на други животни? В първите часове бе съобщена шокиращата цифра - че ще бъдат избити 14 хил.овце и кози...

-Случаят бе локализиран и нямаше други овце освен тези 450, които бяха умъртвени по хуманен начин. Животните са податливи на това заболяване заради географското разположение на селото.  Засегнати освен две по-големи стопанства  се оказаха и няколко по-малки тип "заден двор". Вече сме на етап бързо оформяне на документите, за да могат стопаните им да бъдат обезщетени. Част от животните са под селекционен контрол. И затова заедно с оценителите и селекционната комисия подготвяме документите, така че стопаните  да получат максимално обезщетение.

-450 унищожени животни - трагедия за стопаните им. Какво се случва с трупните тела? Екарисаж или изкопна яма, как ще коментирате вариантите?

-Животните са загробени в дълбоки ями, защото така е по законов норматив. Хвърлена е 3,5 тона гасена вар в тях. Няма как да бъдат транспортирани до екарисаж  животни, които са заболели от екзотичното за България заболяване, а именно чума по дребните преживни. Акцентирам, че част от тях са с доказана лабораторна диагноза. Няма как да извикаме екарисажна кола, която да разнася болните трупове из цялата страна. Абсурд е да се разнасят на близкия или на далечния край на България заразените, защото рискът е огромен. Винаги има вероятност да стане заразяване по пътя. В такива ситуации се допускат и малко хора, които трябва да свършат максимално количество работа, за да ограничим разпространението на заразата. Местата за загробване на животните се определят предварително с РИОСВ – Бургас. В конкретния случай Кости не се намира в близост до вододайна зона, така че не е възможно да се пренесе заразата по какъвто и да е начин.

-Кои са най-честите нарушения, които инспекторите от Дирекцията по безопасност на храните установяват?

-Най- честите са свързани с етикетирането на храните. Много са случаите, в които хотели с ресторантска част към тях, купуват големи количества продукти, разпределят на порции, след което не могат да направят, така че при проверка да е възможна проследяемостта им. При извършен контрол от наша страна обектът  трябва да докаже откъде идва месото в партидата, която използва. В големите хотели, с ол инклузив услуга, трябва с изключителна точност да знаем часа и датата на продукта и срока му на годност. Не се наблюдават нарушения относно етикетирането на млечните продукти и точното обозначаване на алергените.