Проф. Донка Байкова: Спанакът е пълен с нитрати, бланширайте го! (ВИДЕО)
Всички леко изгнили листа от салатата ги махайте, защото нитритите са рискови за здравето, каза Донка Байкова
08 Май 2017, Понеделник, 04:43 ч.
Марулите киснете в леген с вода половин час с една лъжица сол или сода, съветва специалистът по хранене
Зелените листни зеленчуци са полезни, но и понякога гастритогенни. Затова е желателно да вземете мерки, тъй като, ако попаднат в стомаха ви, нитратите мога да предизвикат неприятни последици, предупреждава специалистът по хранене и диететика проф. д-р Донка Байкова.
„Нитратите се съдържат и в природата. Те са водно разтворими и термолабилни, но не са токсични. Най-големите количества се съдържат в спанака. Затова преди употреба го бланширайте, т.е. една минута го дръжте във вряла вода. Първата вода я изхвърляйте“, съветва проф. Байкова.
„От зелето пък махайте тъмнозелените листа и коренчовата част. Марулите киснете в леген с вода половин час с една лъжица сол или сода. Същото се отнася за лука и за чесъна“, добавя тя.
Всички леко изгнили листа от салатата ги махайте, защото нитритите са рискови за здравето, предупреждава специалистът.
Страните, от които внасяме плодове и зеленчуци, са по-рискови за нас и контролът от Българската агенция по безопасност на храните е засилен, добавя тя.
„Поне три дни разпускайте с вегетарианска храна. Добре е 2 седмици да сте на такава здравословна диета“, каза още проф. Байкова.
В категории:
Здраве
Отложиха с година либерализацията на цената на тока
Куриоз: Мерцедес пропадна на паркинг в Пловдив, паяк се притече да го вади
Лазарки в градския транспорт на Бургас (ВИДЕО)
Най-хубавият козунак на конци се прави... в пералня
Брутално: 20-годишна опита да удуши майка си
Крехко бавно печено агнешко бутче за Великден или Гергьовден
25/04/2024, Четвъртък 20:00
0
Сблъсъци между полиция и протестиращи във Венеция заради туристическата такса за достъп
25/04/2024, Четвъртък 19:40
0
Прах от Сахара затвори училища в Турция и предизвика гъста мъгла, иде ли към нас
25/04/2024, Четвъртък 19:20
0
Лазарки в градския транспорт на Бургас (ВИДЕО)
25/04/2024, Четвъртък 19:00
1
Инфарктен обрат за 4 зодии до края на април
25/04/2024, Четвъртък 18:40
0
Защо не обвинят този пудел, има пачки, пита Николай Денков
25/04/2024, Четвъртък 18:35
6
Времето остава мрачно и дъждовно в следващата една седмица
25/04/2024, Четвъртък 18:20
0
Брутално: 20-годишна опита да удуши майка си
25/04/2024, Четвъртък 18:00
0
Гореща блондинка преспа с 500 мъже и посочи основната им грешка в леглото
25/04/2024, Четвъртък 17:38
2
Григор Димитров: Аз съм най-големият си критик
25/04/2024, Четвъртък 17:20
0
Най-хубавият козунак на конци се прави... в пералня
25/04/2024, Четвъртък 17:00
1
Днес празнува едно име, свързвано мъжественост и борбеност
25/04/2024, Четвъртък 16:39
0