Знаете ли как се приготвя омлет по бургаски?

За приготвянето на омлет по бургаски са нужни само две съставки – яйца и Йордан Цонев. Присъствах лично на първото приготвяне на този местен специалитет. Случи се през юни 2009 г., когато в Бургас се състоя политически предизборен дебат в живо предаване по bTV. Студиото беше на открито – на площада пред Общината, а аз стоях отстрани, за да чуя внимателно репликите, които уж трябваше да чертаят бъдещето.

Един от участниците беше мажоритарният кандидат за депутат от ДПС – същият този Йордан Цонев, чиято професионална кариера започва през 1990 г. като крупие в казиното на бургаския хотел „България“. Тъкмо започваше да излага аргументите си, когато отнякъде долетяха две сурови яйца. Водещият, Николай Бареков, мигом даде почивка, за да се почисти костюмът на Цонев. Полицията не установи извършителите, макар мнозина да ги видяха. И аз ги видях. Бяха двама стари бургаски седесари – усмихнати като момченца, докато хвърляха яйцата в ефир. Усмихнаха и мен, да бъда честен. Дано са живи и здрави. Не съм сигурен, че в Бургас останаха много като тях.

Еееех, 2009-а… Имаше романтизъм по онова време. Бареков още беше журналист. Бойко Борисов – спонтанен, забавен и обещаващ. Ахмед Доган беше султан на своята партия и раздаваше порциите на властта, а младият Делян Пеевски работеше в столичното следствие и трупаше опит и знание кой какъв е и къде го боли.

Оттогава не съм виждал Цонев на публично събитие в Бургас. И в парламента влиза от други райони – не оттук. Напълно съм сигурен, че няма да имаме удоволствието да го видим на главната улица или на площада на предстоящия Никулден, нито на Нова година. Както съм сигурен, че яйцата не присъстват в менюто му – нито бъркани, нито варени, нито дори в крем карамел.

Така се прави омлет по бургаски – без тиган и без сол, но с аромат на гражданска дързост.

Още от автора:

Протестът стана масов и гневен заради Цонев, Байрам и Анастасов

Партийните маймунки не чуват и не виждат исканията на бизнеса

Бел.ред.: 

ДПС на Делян Пеевски вече стяга редиците за победа в следващите парламентарни избори в Бургаския многомандатен район. И този път Йордан Цонев няма да е кандидат от 2 МИР, още по-малко водач. Хамид Хамид вече е определен за челната позиция, очаква се партията да направи впечатляващ резултат и да изравни обичайния победител ГЕРБ. А за тези, които ще разгледат видеото добавяме, че човекът с кучето в началото, се казва Здравко Ангелов - известен като "демократ №1 на Бургас". Той свика първият митинг под прозорците на партийния лидер Николай Жишев в студената зима на 1989 г. и след това тръгна по улиците на Бургас с лозунг, възхваляващ Демокрацията. Той отдавна е покойник.