Киселото зеле носи алергии и рак, как да оцелеете
07 Ноември 2015, Събота, 13:24 ч.
Консервант трови зимнината, ако се сложи в бидона без да се спазва точната пропорция
Заради опасния консервант Е 211 домашната зимнина може са предизвика алергии и рак. В сезона на приготвянето на киселото зеле и туршиите масово се използват набралите популярност в последните години готови подправки за зимнината, пише "Телеграф".
Те са микс между чесън, сол и копър, но в тях има и натриев бензоат. Той е консервант и се обозначава под код Е 211. Някои го използват и в чист вид под формата на кристалчета, но не подозират, че предозирането му може да доведе до тежки проблеми със здравето.
Това прави особено опасни домашните туршии, които се продават нерегламентирано около пазарите или в интернет, тъй като не знаем с какви точно химии се подправят.
Натриевият бензоят спира процеса на окисление и разваляне и консервира зеленчуците. Тоъ също така подобрява и вкуса на непресните продукти. Добавката е разрешена в Европа, но в точно определена доза. Съставката се разтваря във вода като за пакетче от 20 грама тя трябва да е не по-малко от 20 литра.
В случай, че дозата се превиши, то зимнината става отровна както за възрастни, така и за деца. Според експерти Е 211 влияе неблагоприятно върху поведението и умственото развитие при подрастващите.
Натриевият бензоят не трябва да се употребява съвместно с витамин С, защото тогава в резултат на окислението, особено при висока температура и силна светлина, се образува бензол, който е канцерогенно вещество. То от своя страна уврежда ДНК структурата, а това е причина за сериозни заболявания като цироза на черния дроб и други.
В категории:
Животът
Утре шофьорите да се движат с повишено внимание между 60-ти и 62-ри км на АМ „Тракия“ в посока Бургас
Тони Стораро хвърли една торба пари за ново Ферари
Стана ясно на кого е скъпият джип от катастрофата с два трупа в Пловдив
Още един инцидент с кораб в Черно море
Медиците от Спешното в Пловдив били потресени от видяното след зверската катастрофа
Мъртво пиян катастрофира с голфа си
19/05/2024, Неделя 17:40
0
Търсех си любовта в Ергенът, но не е намерих, призна Алек
19/05/2024, Неделя 17:36
0
Вече има пет жалби срещу епархийския избор за сливенски митрополит
19/05/2024, Неделя 17:31
0
Двама загинаха при сблъсък на круизен кораб с лодка в Дунав
19/05/2024, Неделя 17:26
0
Утре шофьорите да се движат с повишено внимание между 60-ти и 62-ри км на АМ „Тракия“ в посока Бургас
19/05/2024, Неделя 17:21
0
Стана ясно на кого е скъпият джип от катастрофата с два трупа в Пловдив
19/05/2024, Неделя 17:20
2
Още един инцидент с кораб в Черно море
19/05/2024, Неделя 17:00
1
Плажът в рибарското селище Ченгене скеле вече е по-чисто и приветливо място
19/05/2024, Неделя 16:43
0
Въпреки провала си, тя няма да се откаже от телевизията
19/05/2024, Неделя 16:41
0
С морков и тояга започва нова мобилизация в Украйна
19/05/2024, Неделя 16:20
2
Киара доживя да получи извинение от нахална фолкпевица
19/05/2024, Неделя 16:00
1
"Петлите" с фурор на фестивал в Прага
19/05/2024, Неделя 15:53
0