Зареждат с омари и Джони "черен етикет" самолетите на властта

Омари, телешки филета с бейби моркови и задушени зеленчуци, „Джони Уокър“ черен етикет - това са само част от изискванията към доставчиците на храна на борда на правителствените самолети. Менюто на властта стана ясно от обществена поръчка на „Авиоотряд 28“, публикувана на сайта на авиокомпанията. Тя обслужва двата правителствени самолета и трите вертолета, в които се возят президентът, председателят на Народното събрание, премиерът и министрите, пише Труд.„Авиоотряд 28“ е обявил процедура за избор на фирма за кетъринг за 2015 и 2016 г., като прогнозната стойност е 48 000 лева. Процедурата е публична покана, като кандидатите може да са само фирми, притежаващи ред сертификати за снабдяване на самолети с храни и напитки. В България изборът им се свежда до 4-5 фирми.

Кандидатите изрично са предупредени, че ще се наложи да работят денонощно и да осигурят предварителен достъп на Националната служба за охрана до храните и напитките, за да провери дали „храната отговаря на изискванията на Българския закон за храните и на Българската агенция за безопасност на храните“. Уточнено е дори измиването на приборите и третирането на отпадъците.

По-любопитното е, че авиоотрядът ще избира храната по снимки и цени. Затова кандидатите трябва да представят как изглежда сервираното блюдо. От списъка, приложен към поканата, се вижда, че освен банички, два типа сандвичи, плата с български и вносни сирена и колбаси, български и тропически плодове, ядки и т.н., се разчита и на основна храна. Менюто включва сьомга на грил, телешки медальони и винен кебап с гарнитура. Изискват се и оферти за възможно най-скъпия морски деликатес - омар. 1 килограм омар по нашите рибни магазини в момента струва към 96-100 лева.

Кандидатите трябва да дадат и оферти за малки бутилки от 50 грама концентрати. Изредени са „Джони Уокър“ черен етикет (12-годишно уиски с цена около 50 лева бутилка от 700 грама), водка „Смирноф“, джин „Бифийтър“ и ликьор „Бейлис“. Както и всички по-известни видове безалкохолни напитки, бира в кутийки и минерална вода.