Култовата верига ресторанти „Catch’A maK” стъпи в сърцето на Бургас, убедете се сами в качеството и достъпните цени (СНИМКИ)

Автор: Женя ГАЙТАНДЖИЕВА снимки Авторът

Патешки дроб или филе, сьомга, скариди, червен хайвер с безупречен вкус на достъпни цени. Звучи ви невероятно, защото не сте посетили новия ресторант в сърцето на Бургас – „Качамак”.

Изписан по оригинален и нестандартен начин „Catch’A maK” отвори врати преди дни в търговски център „Триа”. Заведението обещава да бъде култово за ценителите на вкусната и качествена храна. Ресторантът е петият от веригата, чиито мото за порциите следва правилото „Колкото повече, толкова по-добре”.
Модерният, уютен и просторен интериор се допълва от вкусните кулинарни предложения. Концепцията на „Качамак” е, че всички могат да си позволят луксозни ястия, не е нужно цените да се завишават десетократно, за да се наложиш сред елита.


Единият от собствениците на „Качамак” Георги Матев бе
много близък приятел на големия бургаски бард
Пламен Ставрев и не веднъж са свирили заедно

Собствениците Георги Матев и Станислав Лазаров дълги години са работили извън страната. Днес те реализират мечтите си върху менюто на „Качамак”. Готвачите в кухнята са просто техни изпълнители. Рецептите са уникални, убедете се сами. При поднасянето на гозбите ще ви направи впечатление, че наложилата се помпозна украса липсва, за сметка на количеството в чиниите.


Ресторантът работи до 23 часа, като петък и събота клиентите могат да
останат и след полунощ под съпровода на акустичните китари на двама музиканти

В менюто има предложения по рецепти на известния актьор Камен Воденичаров. Можете да опитате френския тип салата ала Камен Во с айсберг, свежи салатки, сушени домати, филии домашен хляб със запечено козе сирене и специален дресинг. Негова е идеята за телешкия стек „La Francesa” от бонфиле с печен картоф със сос от бургундско вино и дижонска горчица.

Други интересни предложения са патешко магре с маслено-балсамова глазура със смокини и талиатели със задушени моркови в масло и лимон. Качамакът в „Качамак” се приготвя на плоча. Сред предложенията ще намерите и домашно пушена сьомга. Всички ястия готвят с висококачествен зехтин и лимонов фреш.
Десертите се правят също на място, включително и сладоледа с ягода, банан, бисквити O`reo, карамелизиран кокос и стафиди.

За ценителите на шкембе чорбата  - Catch’ A maK е тяхното място. Готвачите твърдят, че по-вкусна няма да намерят никъде. Прясна паста е предложение, което също не трябва да пропускате. Всеки ден в „Качамак” се предлага добре селектирано обедно меню.

Ресторантът работи до 23 часа, като петък и събота клиентите могат да останат и след полунощ под съпровода на акустичните китари на двама музиканти. Очаква се изпълнителят от „Гласа на България” Иван Ченов да пее в „Качамак”.






Домашно приготвеният сладолед е уникален