Салатата скочи с 47% за седмица, доматите поскъпнаха със 17%

Ключови думи: ДКСБТ, цени на храните, домати, зелена салата, олио

Рязък скок при зелената салата и доматите бележи новата седмица на стоковите тържища у нас. Зелената салата поскъпва с цели 47,15% само за седмица и вече се търгува средно по 0,98 евро за килограм, а доматите прибавят 16,99% и достигат 1,68 евро за килограм. Данните са от последния седмичен анализ на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата.

Общата картина при храните на едро обаче остава разнопосочна. Индексът на тържищните цени, който следи движението на основните хранителни стоки, се повишава с 0,52% до 2,324 пункта спрямо 2,312 пункта седмица по-рано. Базовото равнище от 1,000 пункта е определено през 2005 г.

ВИЖТЕ ОЩЕ: Краставиците поскъпнаха с над 22% за седмица, доматите стигнаха 1,47 евро за килограм

Освен салатата и доматите, по-скъпи са и червените чушки. Те прибавят 6,16% и достигат 1,24 евро за килограм. Зелето поскъпва с 4,01% до 0,57 евро, а краставиците с 2,9% до 1,63 евро за килограм. При зелените чушки движението е в обратната посока - те поевтиняват с 5,41% до 0,98 евро за килограм.

По-сериозно намаление се наблюдава при морковите, които губят 10,29% от цената си и вече се търгуват по 0,61 евро за килограм. Картофите са надолу с 8,95% до 0,57 евро, тиквичките с 6,32% до 0,86 евро, а зрелият кромид лук с 5,82% до 0,55 евро за килограм.

ВИЖТЕ ОЩЕ: Краставиците удариха +24% за седмица: Захарта, брашното и олиото също нагоре

Разместване има и при плодовете. Прасковите поскъпват с 8,23% и се продават средно по 1,42 евро за килограм, а ябълките са нагоре с 5,73% до 1,07 евро. Лимоните поевтиняват с 3,28% до 1,59 евро за килограм, докато при гроздето спадът е 1,95% до 1,31 евро.

Нагоре продължават да вървят и част от млечните продукти. Кравето сирене поскъпва с 1,05% и вече се търгува средно по 6,16 евро за килограм, а кашкавалът тип „Витоша“ прибавя 1,54% до 9,50 евро. Прясното мляко се повишава с 1,16% до 1,22 евро за литър.

Поевтиняване има при киселото мляко и маслото. Кофичка от 400 грама кисело мляко с масленост 3% и повече струва средно 0,72 евро след спад от 1,1%. Пакетче краве масло от 125 грама поевтинява с 1,8% до 1,42 евро.

ВИЖТЕ ОЩЕ: Доматите поскъпнаха с 27,55%, млякото с близо 27% за седмица

При останалите основни храни движението също е смесено. Замразеното пилешко месо се покачва минимално с 0,11% до 3,56 евро за килограм, а яйцата размер М запазват цената си от 0,19 евро за брой на едро.

Оризът поевтинява с 3,89% до 1,58 евро за килограм, а лещата с 0,99% до 2,01 евро. При зрелия фасул има увеличение от 2,37% до 2,16 евро за килограм, а захарта поскъпва с 1,53% до 0,93 евро.

Сред по-осезаемите понижения са тези при брашното тип 500 и олиото. Брашното губи 4,76% и се търгува по 0,64 евро за килограм, докато олиото поевтинява с 6,15% до средно 1,68 евро за литър.

Данните на ДКСБТ показват цените на едро по стоковите тържища и не означават автоматично същата промяна по магазините. Те обаче дават ранна представа кои продукти са под най-силен ценови натиск. През тази седмица това безспорно са зелената салата и доматите.