50 процента от заведенията затварят до края на годината заради пушенето

Автор: Бесове

Българските ресторантьори търпят рекордни загуби заради въведената от около три месеца тотална забрана за пушене на обществени места, казаха от Българската хотелиерска и ресторантьорска асоциация. Спадът на оборота е 50% и той може да съсипе сектора. 6000 сервитьори и готвачи вече са освободени от работа, но големите съкращения тепърва предстоят. Още 8000 са освободени от сезонната заетост по морските кръчми. Според икономисти от асоциацията причините са на първо време забраната за пушене и на второ кризата. Оказало се, че пушачите ходят повече по заведения, правят по-голям оборот и сега, когато са принудени да тичат навън-навътре да запалят цигара, те просто се отказали да ходят на ресторанти и клубове. Фалират дори и заведения, които са вложили луди пари в аспирацията и на практика димът не се усеща. В някои големи ресторанти са направени огромни инвестиции, собствениците имат заеми, а сега вътре почти никой не влиза. Клиентите буквално заявявали, че ако е забранено пушенето, си отиват вкъщи, тъй като не искали да ги третират като нарушители и наркомани и да гледат на тях като престъпници. От асоциацията призоваха законодателите да преосмислят гласувания закон и да отменят частично забраната, защото се очакват още съкращения, затваряне на заведения и огромна безработица в бизнеса. Те дадоха пример, че от началото на забраната, досега, потреблението на тютюневи изделия в страната се е увеличило, а в Швейцария, Германия, Гърция и дори САЩ забраната от пълна е направена частична. Предложението им е или да има заведения само за пушачи и само за непушачи, или да се обособят отделни зали, които са оборудвани с много добра вентилация. В противен случай фалитите ще продължат.