Супер сладък и без мляко: рецепта за кекс, която всеки трябва да опита
Приказен десерт
Шоколадов кекс без млечни продукти. Десерт, в който може да се влюбите.
Необходими продукти
115 г кафява захар,
40 г какао с висока масленост,
2 г сол - около 1/2 ч.л.,
5 г сода бикарбонат - около 3/4 ч.л.,
130 мл зехтин,
120 мл приготвено кафе или черен чай,
2 големи яйца,
1 1/2 ч.л. ванилов екстракт - около 7 мл,
70 г пълнозърнесто брашно,
По желание - пудра захар или пресни плодове
Начин на приготвяне
Подготовка
Преместете решетката на фурната в долната средна позиция и загрейте до 180°C.
Постелете форма за торта с диаметър 20 см и височина около 7-8 см с хартия за печене и леко напръскайте или намажете с мазнина.
За тортата
В средна купа смесете кафявата захар, какаото, солта и содата. Разбийте добре с телена бъркалка около 1 минута, докато сместа стане напълно хомогенна. Добавете зехтина, кафето или чая, яйцата и ванилията. Разбийте, докато получите гладка, добре емулгирана смес. Добавете брашното и разбъркайте само докато се усвои, но не прекалявайте. Изсипете тестото в подготвената форма. Печете около 25 минути, докато повърхността е стегната, но при лек натиск с пръст остава отпечатък. Клечка, забодена в центъра, трябва да излезе с няколко влажни трохички. Оставете тортата да се охлади във формата 1 час. Минете с нож по ръба, обърнете върху решетка, махнете хартията и обърнете обратно върху поднос. Поднесете кекса поръсен с пудра захар или с пресни плодове, с чаша ароматен чай или кафе.
Нов обрат на пазара, продавачи оттеглят имотите си от пазара
Кризата с петрола се задълбочава, ОАЕ затвори един от големите си нефтени терминали
Почина Мари Тере от Новите съседи
Светът на практика е в Студена война, САЩ подготвят квантови технологии срещу Русия
Програмирайте мозъка си по този начин и ще започнете да слабеете
Лудогорец с убедителна победа над ЦСКА
„Мъртва“ жена в Индия се съживи на път за собственото си погребение
Изборът на Моджтаба Хаменей е сигнал, че режимът в Иран ще втвърди позициите си
Новата формула за сметките за парно вече чака отзиви
ДСБ номинира известен психиатър за кандидат-депутат в Бургас
От сряда започва застудяване, ще вали дъжд и сняг
Защо няма обвинени по файловете "Епстийн"?
