Най-добрите кухни в света: Италия първа, Гърция втора – къде е България?

Ключови думи: световна кухня, кулинарна класация, българия

Гръцката кухня е поставена на второ място в света, отстъпвайки единствено на италианската, показва най-новата класация на Taste Atlas за 2025/26 г.. Подреждането се базира на над 590 000 валидни гласа за близо 19 000 традиционни ястия от цял свят.

Италия оглавява списъка с индекс 4,64, следвана плътно от Гърция с 4,60, а тройката се допълва от Перу с 4,54.

Българската кухня заема 35-о място с индекс 4,23, като изпреварва редица държави, но остава извън челните места.

В топ 10 попадат още Португалия (4-то място), Испания (5-то), Япония (6-то) и Турция, която е класирана седма с индекс 4,49.

Taste Atlas посочва и ястията, които задължително трябва да бъдат опитани – сред тях са неаполитанската пица, екстра върджин зехтинът от Лакония, перуанският сос окопа, емблематичните пастейш де Белем, японското говеждо вагю и турската закуска кахвалтъ.

От българските специалитети платформата препоръчва баница със сирене, кайзерован врат „Тракия“, сарми, кисело мляко и лютеница.

Сред балканските кухни най-високо е класирана Сърбия – 12-о място, следвана от Хърватия (18-о), Румъния (31-о) и България (35-о). Кипър остава на последната позиция сред 100-те най-добри национални кухни в света.