Калканът изчезна, порцията гони петдесетачка

За последните 6 години запасите от калкан в нашата акватория на Черно море са намаляли 4 пъти. За това алармира д-р Виолин Райков от Института по океанология във Варна, цитиран от Стандарт нюз. Според него заради горещата вода през последната седмица няма никакъв улов на деликатесната риба. А и най-силният период за това е преди забраната – в месеците март и април.

 

И копче от калкан няма през последните няколко дни на голямата рибна борса на пазара в морската столица, показа проверка на Стандарт Нюз. Липсва дори и охладен, който търговците пробутват обичайно за пресен. До преди дни в най-тузарските кръчми по морето порцията калкан струваше 44 лева, а сега вече гони петдесетачка.