Две емблематични бургаски кръчми отиват на търг в петък. Кой ще вземе „Воденицата“ и „Андрювата къща“?

Едно от оборотните заведения в Морската градина на Бургас - "Воденицата" може да има нов собственик

Ключови думи: Бургас, Воденицата, Андрювата къща, търг, общинско предприятие, Димо Пържолата, Деми 67, наем, заведение, Морска градина

21 Септември 2025, Неделя, 16:45 ч.

Автор: Иван КОЛЕВ, снимки: Иван КОЛЕВ

Месечният наем на „Воденицата“ е 7660 лева, а на „Андрювата къща“ – 4572 лева

Две от емблематичните бургаски заведения могат да имат нови собственици. В петък, общинското предприятие „Благоустройствени строежи“ ЕООД ще проведе търг за 3-годишния наем на култовата „Воденица“, намираща се на плажната алея и „Андрювата къща“ – до Чадърите на бул. “Демокрация“ (ВИЖТЕ ПОДРОБНОСТИ ТУК).

Месечният наем, от който ще започне наддаването за първата кръчма е 7660 лева с ДДС, а стъпката за покачване на цената ще е 10 %. За „Андрювата къща“ търгът ще стартира от 4572 лева на месец.

Заложен е по-голям депозит за участие, за да се блокират опити за манипулация на търга, съответно - 22 хил. лева и 13 хил. лева.

Безспорно далеч по-атрактивният обект е „Воденицата“, намираща се на най-хубавото място в Морската градина на Бургас. Заведението е с площ от 472 кв. метра. Ресторантът вече близо две десетилетия се стопанисва от небезизвестния бургаски кръчмар Димо Димов, популярен с прозвището Пържолата.

*Тоби, дъщерята на Димо Димов, откри това лято този коктейл бар, който се намира точно срещу Воденицата*

В интерес на истината, докато могъщият допреди 10-ина години бизнесмен Венци Чамурджиев бе жив, Пържолата бе по-скоро сламен собственик. След внезапната смърт на бизнесмена през 2019 година (ВИЖТЕ ТУК), Димов пое управлението и на няколко пъти печелеше конкурсите на общинското предприятие за наем. В момента той го стопанисва чрез фирмата си „Деми 67“ ЕООД и със сигурност отново ще участва в търга в петък.

Вижте собствениците на заведенията на Северния плаж и крайбрежната алея в Бургас

Интересен факт е, че дъщеря му Тоби, която придоби национална популярност покрай известен тв формат, това лято отвори коктейл бар точно срещу кръчмата на баща си.

Димо Димов преди време се опита буквално да изнуди Общината да му заплати подобренията, които е направил по „Воденицата“. През 2019 година експерт, нает от Димов, оцени ремонтите на над 400 хил. лева, а самият Димов тогава изтъкна, че от „сграда за подслон на работници“, какъвто бе обектът до 2006 година, е направил „модерен ресторант“.

Подобренията, които Димо Пържолата направи, остават за негова сметка и ако има нов наемател той ще приеме обекта в този вид

Заради това той настоя Общината или да му възстанови сумата или да му осигури преференциален наем и възможност да продължи да стопанисва кръчмата без търг по обичайния ред. Предложението му, съвсем очаквано, не бе възприето от администрацията, а впоследствие Димо Пържолата се яви на търг и си спечели нов договор, който изтича през тази година.

Бургаският ресторантьор Димо Пържолата иска 400 хил.лева от Общината за „Воденицата”

Бъдещият наемател реално ще вземе помещението във вид, близък до този, който е днес – без оборудването, което прави „Воденицата“ апетитна хапка за някой опитен кръчмар, който знае как да менажира подобни комплекси.

„Андрювата къща“ не е чак толкова атрактивен ресторант. Бившият „Клуб на спортиста“, както бе известно това място през социализма, се стопанисва от настоящия си наемател вече над 10 години. Кръчмата залага на жива музика, тип механа, площта е по-малка – 326 кв. метра, а и локацията не е толкова добра, което прави обекта по-малко привлекателен. Не е изключено обаче и за „Андрювата къща“ да се появи конкурент.