Затова се пукат и не се боядисват хубаво
5 грешки, които допускаме при варенето и боядисването на яйцата за Великден
Въпреки всички усилия и любов, които влагаме в приготвянето и украсяването на великденските яйца , често оставаме разочаровани.
Яйцата се напукват , цветът не е равномерен по цялата повърхност на черупката, „апликацията“ е лоша, нищо не изглежда така, както сте си представяли…
Къде бъркаме?
Това са стъпките, в които най-често грешим , когато варим и боядисваме яйцата :
Слагате яйцата във вряща вода
Ако поставите студено яйце в гореща вода, почти сигурно е, че черупката ще се спука и ще имате по-малко яйца, отколкото сте планирали!
Ако е малка пукнатина, може да успеете да я замаскирате с украсата, но при по-големи обикновено трябва да изхвърлим яйцето.
Ако в тенджерата има прекалено много яйца, колкото и вода да налеете, те могат да се „ударят“ при варене и затова черупката ще се спука.
Използвате пресни яйца
Тъй като великденските яйца обикновено са твърдо сварени и боядисани, най-добре е да използвате по-стари. Пресните яйца трудно се белят след боядисване, което може да бъде доста неприятно.
Купувайте яйца поне седмица преди боядисване и ги съхранявайте в кутия в хладилника.
Преди да започнете да украсявате яйцата, задължително ги измийте с разреден препарат за миене на съдове, забършете ги с кърпа, напоена с оцет или съвсем малко сода бикарбонат. По този начин ще премахнете всички остатъци, замърсявания, мазнини, следи от пера, а повърхността на черупката ще бъде напълно гладка и готова за боядисване.
Използвате тъмни яйца
По-светлите яйца приемат цвета по-лесно от по-тъмните, а ако сте купили тъмни, задължително ги сварете във вода с повече оцет (поне две чаши).
Оставаме си най-нещастните в ЕС, според световните класации
България изпреварва Сърбия по военна мощ, но остава зад Турция и Румъния
Само 5 български университета влизат в класацията Times Higher Education 2026
Бившата на Джизъса с чанта за 20 бона: Бъбрека си да беше продал, пак нямаше да ми осигури този живот!
Лорд Минчев се изгаври с Азис: Тази година булка, догодина - люлка
Почитаме двама свети чудотворци, ето какво повелява традицията и кой празнува днес
Ще има ли промени в таксите в банковия сектор след 1 февруари
Режисьорът и част от актьорския състав на "Клошар" гости на предпремиерата в Културен дом НХК
Само 1 консерва риба тон и 3 картофа: 10 минути и имате пълна купа вкусни кюфтета на масата
Стотинките стават на скрап, режат левовете на ленти
Усложненията след грип по време на епидемията
Това, което ви се случва през февруари, ще определи останалата част от годината!
