×
Избори 2026 Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • Избират 12 кметове на кметства в страната, сред тях и в поморийското село Бата
  • Слънце с температури до 30° днес
  • Фериботът Свищов - Зимнич преустановява работа за неопределен период
  • Отровна риба балон във водите на Егейско море край Атина и Централна Гърция
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Морски таралежи може и да унищожават популацията на попчетата в Черно море, но пък и те са много вкусни


Морски таралежи може и да унищожават популацията на попчетата в Черно море, но пък и те са много вкусни
Какво представлява скорпидът, как да го уловите и как да го сготвите, разказва опитният рибар Емил Андонов
03 Август 2024, Събота, 19:00 ч.
Автор: Георги РУСЧЕВ

В последните години тази странно красива риба се вижда все по-често закачена на рибарските куки в Бургаския залив

Забелязали ли сте, че в последно време попчетата в Бургаско са кът? Ако сте, може би има отговор на въпроса защо. Отскоро една риба, която по принцип не е толкова известна сред лаиците, е увеличила драстично популацията си в Черно море и това води до изненадващата липса на любимото попче, което се оказва една от основните храни на морските таралежите, които не само ядат големите риби, но нападат и хайвера им.

Скорпидът, наричан от опитните рибари като Емил Андонов още като „морски таралеж“ или „морски скорпион“, е хищна морска риба, която има много специфичен вид. Тя има остри и отровни бодли по целия си гръб, с които ако не се внимава, можете да стигнете и до болница. Освен това, в зависимост от това до каква точно скала живее – тя е дънна риба – цветът на кожата и люспите ѝ се променя. От бледорозово до кафяво, което я прави изключително интересен вид.

„Наистина в последните години забелязваме, че доста по-често улавяме скорпид. Хвърляш примамка за попче и изваждаш таралеж, в чиято уста намираш попчето. Понякога даже и сафрид става жертва на тази хищна риба. Много е интересно като я хванеш – наежва се цялата и трябва да внимаваш как я държиш, защото може да се ободеш на шиповете“, споделя Емил Андонов, който днес е бил с лодка в морето и е успял да улови близо 40 големи екземпляри  скорпид.

Всъщност човек наистина може да се натрови при досег с тази риба, но за сметка на това, ако се подходи внимателно, тя е много вкусна. Токсинът в бодлите може да предизвика много сериозна алергична реакция, с която човек, който досега не е бил излаган на отровата, може да се озове в болница.

Но пък ако се сготви правилно, скорпидът е деликатес, на който трудно може да се устои. Месото му може да се използва като добавка в рибена чорба, но това не е начинът, по който най-добре да се насладите на богатия вкус на този вид.

„Най-вкусна е пържена на тиган. Първо се маха глаавта и се одира кожата. След това се пържи, няма нищо сложно, но е действително много голям деликатес“, казва още Андонов.

Едрите екземпляри от вида тежат между 120 и 150 грама средно, а килото се продава за приблизително 15 лева по магазините.

 


В категории: Животът


Георги РУСЧЕВ Автор
Георги РУСЧЕВ
16
Коментара
Димитър КИРЯКОВ Мариана Векилска вдига сватба (СНИМКИ) Мариана Векилска вдига сватба (СНИМКИ) 14/06/2026, Неделя 13:00 0
16
Коментара по темата
16.
До 13
04.08.2024 12:57:15
0
4
Така беше, тинята влиза през канала от Вая и затлачва залива. На няколко гдини трябва да се драгира, за да се удълбочат корабните места....После кораби с подвижно дъна трябва да я изхвърлят на 20 мили навътре в морето....После до към Поморийския канал "дърпад канапа" , отварят полека трюма и тя се изнизва в морето. Итеченията я разнасят по брега, за това всичките ни пристанища по нашето черноморие се затлачиха....колко народна пара отиде на халос.
15.
До 13
04.08.2024 09:14:58
0
5
За каменисти си прав,за дълбоки не ;)
14.
Скорпидът
04.08.2024 00:37:57
0
15
Нито е морски таралеж, нито е морски скорпион. Все пак си е морски, има истина.
13.
Marinero
04.08.2024 00:29:44
0
27
В бургаския залив скорпид никога не е имало, той обитава по - дълбоки и каменисти места. Попчето в бургаския залив изчезна основно заради варварските риболовни практики с кошчета и заради драгажните работи в порта на Домуса. Повече от година се изкопават огромни маси тиня от пристанището на Домуса и се извозват с кораби самосвали до условна точка на 12 мили от Бургас. Естествено няма никакъв контрол и тези кораби отварят трюмовете си още на поморийския канал за да изсипят тинята, като така си спестяват горивото . Огромни части от мидените полета са унищожени и затрупани с тиня. Там риба и живот скоро няма да има.
12.
*********
03.08.2024 22:35:22
1
5
Коментарът беше изтрит от модераторите, защото не беше по темата на материала, за който се отнася.
11.
pepi uia
03.08.2024 22:32:09
0
11
И аз го дера така - първо главичката.
10.
До номер 5 - военния рибар от село
03.08.2024 22:27:45
5
15
Забрави ли едно време на село как нагъваше качамак? Сега цупиш и мърмориш. Отивай в Северна демократична Корея. Там ще се храниш богато.
9.
До 8
03.08.2024 20:45:07
1
8
И аз така го дера,първо махам гръбната перка,после главата и свалям кожата :)
8.
Тончо
03.08.2024 20:38:12
1
7
“Първо се маха глаавта и се одира кожата.”
Ко каза? Ко?
7.
до 6
03.08.2024 20:18:08
29
9
Не съм!...Трябва да си смениш хапчетата дето ги пиеш за познаване!)
6.
Do 5
03.08.2024 20:12:05
9
35
Ти си от Ямбол, нали?
5.
Военен рибар от ССУМОР
03.08.2024 20:05:29
40
37
На времето не консумирахме скорпид и дракон!Също не ядяхме акула и рапани!След още 5-10 години демокрация....мисля,че ще наблегнем и на медузите!
4.
До 3
03.08.2024 19:58:20
0
14
Абсолютно вярно!
3.
Флагмаааан
03.08.2024 19:56:18
0
24
Скорпид в Бургаския залив НЯМА!Има извън залива!От Поморие на север и от Черноморец на юг!Живее в каменисто дъно а не пясъчно :)
2.
Хахаха
03.08.2024 19:50:29
2
19
Абе, какви са тия синоптици, в Бургас буря започва да върлува по сайтовете слънце, някой си е платил по документи за хубаво време за концерта на морска мара.
1.
*********
03.08.2024 19:42:11
0
8
Коментарът беше изтрит от модераторите, тъй като съдържаше обидни квалификации към Флагман.бг или членове на редакционния екип.
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Криза на плажа: Защо месечна заплата от 1200 до 1500 евро вече не привлича спасители Криза на плажа: Защо месечна заплата от 1200 до 1500 евро вече не привлича спасители Сезонният характер на работата и ежедневната битка с недисциплинирани туристи отказват кандидатите от стола над морето Черна вест от Германия: Семейство от Бургаско с 2-годишно дете загина в зловеща катастрофа Черна вест от Германия: Семейство от Бургаско с 2-годишно дете загина в зловеща катастрофа Загиналите са от сунгурларското село Прилеп Цивилни патрулки погват джигитите в Бургас: Подмолен капан или краен респект по пътищата Цивилни патрулки погват джигитите в Бургас: Подмолен капан или краен респект по пътищата Докато критиците определят скритите патрули като дебнене за глоби, мнозина виждат в тях единствен шанс за овладяване на безнаказаността Министърът на туризма Илин Димитров: Курортите ни са готови, но туристи няма Министърът на туризма Илин Димитров: Курортите ни са готови, но туристи няма Основният отлив на чуждестранни посетители се наблюдава на два от най-важните за българския туризъм пазари, каквито са германският и румънският Берем и ревем! Производителите на ягоди са с унищожена реколта Берем и ревем! Производителите на ягоди са с унищожена реколта Голяма градушка е унищожила посевите  "Шествие за семейството" е като "Българската Коледа" "Шествие за семейството" е като "Българската Коледа" При едната инициатива наивните даряват и част от средствата изчезват безследно, а при другата – ценностите се превръщат в национален спорт веднъж в годината София трепери за Евровизия 2027, а Бургас е фаворит за Европейска столица на културата София трепери за Евровизия 2027, а Бургас е фаворит за Европейска столица на културата В нова вселенска ситуация сме, която се отразява и конкретно на България, казва гадателят, предсказал авиокатастрофата над Алпите, пожарът във влака София–Кардам, войната между Русия и Украйна, отцепването на Крим Зверска катастрофа затапи пътя Бургас-Малко Търново, БМВ е с разбита предница (ВИДЕО) Зверска катастрофа затапи пътя Бургас-Малко Търново, БМВ е с разбита предница (ВИДЕО) Двамата водачи са откарани по спешност в болница, ранени са тежко В Бургас започна топ тенис събитието на сезона (ВИДЕО) В Бургас започна топ тенис събитието на сезона (ВИДЕО) Турнирът е благотворителен, 30% от всички събрани такси ще бъдат дарени за успешния старт в професионален и личен план на млади хора от областта Два свята, различни ценности: София Прайд срещу Шествие за семейството днес Два свята, различни ценности: София Прайд срещу Шествие за семейството днес Патриарх Даниил повежда едното
От бездомник в Тайланд до участие на Световно първенство От бездомник в Тайланд до участие на Световно първенство Рикардо Аде ще осъществи още една мечта - дебют на Световно първенство с националния отбор на Хаити Намериха и взривиха останки от дрон край Созопол: ВМС с детайли за спешната акция Намериха и взривиха останки от дрон край Созопол: ВМС с детайли за спешната акция Опасният обект е бил локализиран на 14 морски мили източно от нос Колокита Росен Йорданов поема „Новите умове“: Експертът, който ще прочисти ГЕРБ от скрити лимонки Росен Йорданов поема „Новите умове“: Експертът, който ще прочисти ГЕРБ от скрити лимонки В социалните мрежи Тома Николов коментира защо привличането на известния криминалист е сериозна заплаха за политическите опоненти Иван Шишков за АМ „Черно море“: Чрез концесия ще я изградим по-бързо, по-качествено и без средства от държавния бюджет Иван Шишков за АМ „Черно море“: Чрез концесия ще я изградим по-бързо, по-качествено и без средства от държавния бюджет Подобна теза защитиха през седмицата и кметовете на Бургас и Варна  Как призрачният мегакомплекс Коста дел Кроко край Царево се превърна в бетонен капан за милиони евро Как призрачният мегакомплекс Коста дел Кроко край Царево се превърна в бетонен капан за милиони евро Историята започва през 2006 година, когато руските инвеститори Константин Циганов и Андрей Панпурин обещават да вложат сто и десет милиона евро в проекта Брутално покушение в Мексико разкрива кървавата реалност зад блясъка на Световното първенство по футбол Брутално покушение в Мексико разкрива кървавата реалност зад блясъка на Световното първенство по футбол Убиха кмет София трепери за Евровизия 2027, а Бургас е фаворит за Европейска столица на културата София трепери за Евровизия 2027, а Бургас е фаворит за Европейска столица на културата В нова вселенска ситуация сме, която се отразява и конкретно на България, казва гадателят, предсказал авиокатастрофата над Алпите, пожарът във влака София–Кардам, войната между Русия и Украйна, отцепването на Крим Путин: Русия ще има система като Старлинк, никой не може да й нанесе поражение Путин: Русия ще има система като Старлинк, никой не може да й нанесе поражение Според него не Москва е започнала войната в Украйна. Той изтъкна, че осем години се опитвал да убеди противника за мирно решение на проблема в Донбас Исторически пробив или крехко примирие: САЩ и Иран приели текста за мирното споразумение Исторически пробив или крехко примирие: САЩ и Иран приели текста за мирното споразумение Новината обяви пакистанският премиер Шехбаз Шариф, а иранският му колега Арагчи потвърди, че Меморандумът за разбирателство „никога не е бил по-близо“ "Абсолютна" тапа на магистрала "Тракия" "Абсолютна" тапа на магистрала "Тракия" Освен плановите ремонтни дейности, има и пътен инцидент с аварирал ТИР в тунела "Траянови врата"
Доналд Тръмп Доналд Тръмп Обичам инфлацията! Много я обичам! Виц на деня Виц на деня В градският транспорт:
- Госпожице, ще ми отстъпите ли мястото си, че съм много уморен?
- Ами ако съм бременна?
- Няма как да сте бременна, крокодилите снасят яйца.
Виц на деня Виц на деня - Защо краката на човека миришат?
- Защото излизат от задника.
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Истинският мъж не обича тежкия, силен грим. Той носи лек, дневен грим.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори