В сезона на диворастящите гъби: Берат ги хора без подготовка
Търговците на гъби трябва да имат задължителен сертификат
Гъбите са изключително опасно хоби и трябва да се подхожда с много голямо внимание”, предупреди д-р Борис Асьов от Института по биоразнообразие и екосистемни изследвания към БАН. По думите му, много хора чакат да завали, за да излязат и да берат гъби. Много често те нямат и необходимата подготовка.
Д-р Асьов допълни, че гъбите обичайно излизат през юни, но тази година са подранили. Разнообразието е голямо за сезона.
"Диворастящите гъби са голям деликатес, който е търсен на трапезата на хората. Винаги трябва да имаме едно на ум, че те могат да причинят доста различни отравяния. Те могат да варират както от леко стомашно неразположение, така и до такива със смъртоносен изход. Така че хората, които слагат на трапезата си диворастящи гъби, трябва да подходят с изключително голямо внимание”, сподели специалистът пред БНР.
Той определи като грешка, че хората търсят дори съвет в социалните мрежи за дадена гъба, а това е нож с две остриета. “Определянето на гъби по снимки винаги носи своите рискове, дори когато това го върши изключително компетентен човек", коментира д-р Асьов.
Специалистът от БАН допълни, че за да стане човек опитен гъбар, е нужна сериозна подготовка, а това е продължителен процес. В момента няма специализирани курсове в тази област, каквито е имало преди. Според него това е задължително. Трябва да има държавна политика в това отношение, категоричен е специалистът.
Д-р Асьов допълни, че хората, продаващи гъби на пазарите, задължително трябва да разполагат със сертификат за преминато обучение. Това на много места не се спазва.
![Утре Маргарита Петкова представя премиерно новата си книга „Тъй рече Виктор“ в Бургас](/news/2024/06/17/tn/171863262738282.jpg)
![Утре Маргарита Петкова представя премиерно новата си книга „Тъй рече Виктор“ в Бургас](/news/2024/06/17/tn/171862753846674.jpg)
![Утре Маргарита Петкова представя премиерно новата си книга „Тъй рече Виктор“ в Бургас](/news/2024/06/17/tn/171862235392291.jpg)
![Утре Маргарита Петкова представя премиерно новата си книга „Тъй рече Виктор“ в Бургас](/news/2024/06/17/tn/171863095721293.jpg)
![Утре Маргарита Петкова представя премиерно новата си книга „Тъй рече Виктор“ в Бургас](/news/2024/06/17/tn/171863494257247.jpg)
![](/files/tn/155292215956025.jpg)
![6 издайнически знака, че той е луд по теб](/news/2024/06/17/tn/171861225156159.jpg)
![По тези неща ще разпознаете атрактивната жена](/news/2024/06/17/tntn/171861205630609.jpg)
![Топ 5 на най-мистичните жени според астрологията](/news/2024/06/17/tntn/171861184132122.jpg)
![Земетресение разлюля Пловдив (СНИМКА)](/news/2024/06/17/tntn/171864777554415.jpg)
![Рецепта за млечен крем с череши и ягоди](/news/2024/06/17/tntn/171861151057118.jpg)
![Доматеният сок без сол е полезен за сърцето](/news/2024/06/17/tntn/171861125446976.jpg)
![](/files/tn/155292215956025.jpg)
![Футбол с екстри: Германия спешно търси проститутки да обслужват Евро 2024](/news/2024/06/17/tn/171863494257247.jpg)
![Спипаха 11 мигранти на АМ "Тракия", изгоряха с по 3000 евро](/news/2024/06/17/tntn/171863469212331.jpg)
![Задържаха психичноболния, нападнал дете с нож](/news/2024/06/17/tntn/171863479674546.jpg)
![](/files/tn/155292215956025.jpg)
![Опитен измамник прецака тази певица с участие в Германия](/news/2024/06/17/tn/171863334989661.jpg)
![Община Царево и Тракийски университет изграждат Експериментален център за аквакултури](/news/2024/06/17/tntn/171863309732475.jpg)
![Всеки втори лекар у нас е над 55 г.](/news/2024/06/17/tntn/171863281473475.jpg)