Без часове за втасване: С газирана вода мекиците стават по-пухкави и от памук

Ключови думи: мекици, рецепта за мекици, флагман, мекици с газирана вода

Сладко или солено, винаги има време и място за изкушаващи угощения. Мекиците с газирана вода несъмнено се нареждат в черните места из вкусните десерти и закуски. С техния пухкав вкус и невероятна текстура, тези мекици са нещо повече от просто домашна рецепта. Рецептата, която ви представяме, е проста, универсална и гарантирано ще ви донесе удоволствие. Ето и каква е тя.
Рецепта за мекици с газирана вода
Необходими продукти:

Газирана вода – 250 мл
Прясна мая – 20 г
Олио – 100 мл
Захар – 1 ч.л.
Брашно – 700 г
Олио – на око
Начин на приготвяне:

В дълбока купа насипете половината от брашното (350 г), добавете сол и разбъркайте.
Налейте газираната вода, олио, мая и захар в съда. Разбъркайте добре сместа и оставете да престои за около 15 минути.
След това добавете останалото брашно (350 г) и замесете тестото.
Покрийте с чиста кърпа и оставете да втаса.
След като тестото е втасало, премесете го и го разточете върху хартия за печене.
Нарежете го на парчета с желан размер и ги покрийте с кърпа за около 15 минути.
В голям тиган загрейте олиото. Пържете мекиците, докато станат златисти от двете страни.
Извадете ги върху кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.
Добавете любими продукти като сирене, лютеница, мезенце и се наслаждавайте на богатия вкус. За почитателите на сладкото, сервирайте ги с мармалад или сладко. Тези мекици с газирана вода са просто вълшебство в устата. Следвайте стъпките на рецептата и създайте вкусни и пухкави угощения, които ще радват както гладния стомах, така и сетивата.