Вижте рецептата за този домашен свински пастет, ще си оближите пръстите
Готовият пастет може да трае с години
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
свинска глава - 1 кг
свински черен дроб - 1 кг
черен пипер - 1 пакетче
сол - 40 г
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Свинската глава се слага в тенджера под налягане и се сварява до пълна готовност. През това време свинският черен дроб се изкисва в студена вода за два часа. След това и той се слага да се вари отново, до пълна готовност. Щом двата свински компонента са готови, се смилат в месомелачка поне два пъти и се омесват хубаво. След това се насипва черен пипер и сол. Отново се размесват продуктите.
На кг свинска смес се слагат 5 г черен пипер и 20 г сол. Според количеството месо се изчисляват подправките. Смесеният вече свински пастет се напълва в бурканчета и те се запечатват. Варят се два часа и половина. След като изстинат сварените буркани с класическия домашен пастет се подреждат в маза и готовият пастет може да трае с години.
Източник: Gotvach.bg
Министрите на транспорта и туризма се сбориха на шах в новите влакове до Бургас
Хакери изнудват Revolut за 3 млн. долара: Заплашват да продадат лични данни на клиенти
Президентът: Раната от случая „Петрохан“ е много тежка и трябва да стигнем до истината
Иво Аръков погасил ипотеката си от 225 000 евро след скандала за културни проекти
Тони Стораро събра цялата фамилия в Белек преди сватба и големия си юбилей
Китайският Нострадамус с мрачна прогноза: Следващият „11 септември“ ще удари банковите сметки
Бензинът в Испания проби 2 евро за литър, експерти очакват още поскъпване
Европа е изправена пред картофена криза, реколтата се срива заради сушата
ВСС отличи със златен знак председателя на Районния съд в Бургас Евгени Узунов
Мъж засипа Деси Слава с банкноти на сцената, реакцията й издаде всичко
Урсула фон дер Лайен посочи България: ЕС насочва до 12 млрд. евро към Средния коридор
Шофьор на камион с 2,42 промила предизвика катастрофа в Банско и избяга
