Рецепта за инстантни нудли с кайма и забулено яйце
Преди консумация на инстантни нудли с кайма и забулено яйце всичко се разбърква добре със соса
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
инстантни нудли - 1 пакет
яйца - 1 бр.
зелен лук - 1 стрък, малък
царевица от консерва - 2 с.л.
кайма - 70 г
лук - ½ глава, малка
чесън - 1 скилидка
соев сос - 1 с.л. + 1 ч.л.
захар - 1 ч.л.
подправка 5 аромата - 1 к.л. азиатски микс от копър, касия, анасон, женско биле
черен пипер - 1 щипка
царевично нишесте - 1 ч.л.
вода - 4 с.л., топла
оризов оцет - 1 ч.л.
олио
сусам
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Лукът се нарязва на дребно, а чесънът се наситнява. Отделят се нарязаните пера от зеления лук. С лука се запържва каймата. Като е готова, се добавя 1 с.л. соев сос, 5 spice, захар, черен пипер и царевичното нишесте, размито в 4 с.л. топла вода. Бърка се за кратко и като се поеме, се сваля от котлона.
Нудлите се сваряват според инструкциите на опаковката. Когато поомекнат, се потапя във водата лъжица, в която се чуква яйцето. Тя служи за преграда между нудлите и яйцето, за да не залепне по тях. Оставя се за около 3 минути да се сготви яйцето, като белтъкът трябва да е изцяло сготвен, а жълтъкът - по-течен. За соса се изсипва подправката от пакетчето на нудлите и към нея се добавя 1 ч.л. соев сос и оризов оцет. Разбърква се добре. Готовото забулено/поширано яйце се отделя настрана.
Нудлите се отцеждат, като се оставя само малко от водата. При сервиране се излива първо сосът от подправката на нудлите. В него се изсипват готовите нудли. Отгоре в средата се слага каймата, а върху нея пошираното яйце. Добавя се царевица от консерва или на пара, нарязаният зелен лук и се поръсва със сусам. Преди консумация на инстантни нудли с кайма и забулено яйце всичко се разбърква добре със соса.
Източник: Gotvach.bg
Млада американка остана без око след грешна диагноза
Три зодии, за които краят на януари 2026 ще бъде съдбоносен
Фенове на ЦСКА събраха 10 хиляди евро за Любо Пенев
България пред мач с държава с население от 50 хиляди души
Обир на инкасо близо до столицата
Най-добрата година за автомобилния пазар в България
Бивша звезда на Левски стана наркопласьор?
Нафтата е на 1/2-финал за Купата на България
Шефът на Мосад по спешност в САЩ, ЦРУ - във Венецуела
Русия отвръща на удара: Москва съди Европа за $200 милиарда!
Иранските властимащи изнасят парите си към Дубай
Х се срина
