Откакто научих рецептата за този неустоим италиански крем карамел, друг десерт не правя
Приготвя се лесно, но изчезва от тавата за секунди
Днес ще ви представим уникална рецепта за италиански крем карамел.
Продукти:
За карамела:
150 г захар
2 супени лъжици вода
сокът на 1 лимон
За крема:
4 цели яйца
4 жълтъка
400 мл прясно мляко
400 мл течна сметана
130-150 г захар
1 ванилова шушулка
Приготвяне:
Започнете с приготвянето на карамела. В малка тенджера на котлона сложете захарта, заедно с 2 супени лъжици вода и сока на 1 лимон. Бъркайте хубаво, докато се получи карамел, който след това изсипете равномерно във формата за печене, която сте избрали за десерта. Оставете го да изстине добре. Когато карамелът е изстинал и твърд може да приготвите сместа за крема.
В купа разбийте яйцата, жълтъците и захарта. Добавете към тях сметаната и млякото и съдържанието на ваниловата шушулка (само семенцата). Разбъркайте добре и прецедете сместа през цедка.
След това я сипете във формата за печене с карамела. Поставете я в тава за печене и добавете в нея топла вода, около 1/3 като количество от височината на формата с крем карамела. Печете на 110 градуса за 2 часа. Сервирайте крем карамела, когато е напълно изстинал.
Източник: Az-jenata.bg
Шефът на ДАНС: Ако още през януари 2025 г. бяха взети мерки, хората от Петрохан щяха да са живи
Хакери изнудват Revolut за 3 млн. долара: Заплашват да продадат лични данни на клиенти
Президентът: Раната от случая „Петрохан“ е много тежка и трябва да стигнем до истината
Иво Аръков погасил ипотеката си от 225 000 евро след скандала за културни проекти
Тони Стораро събра цялата фамилия в Белек преди сватба и големия си юбилей
Китайският Нострадамус с мрачна прогноза: Следващият „11 септември“ ще удари банковите сметки
Бензинът в Испания проби 2 евро за литър, експерти очакват още поскъпване
Европа е изправена пред картофена криза, реколтата се срива заради сушата
ВСС отличи със златен знак председателя на Районния съд в Бургас Евгени Узунов
Мъж засипа Деси Слава с банкноти на сцената, реакцията й издаде всичко
Урсула фон дер Лайен посочи България: ЕС насочва до 12 млрд. евро към Средния коридор
Шофьор на камион с 2,42 промила предизвика катастрофа в Банско и избяга
