Как да отгледаме богата реколта от грах?

Ключови думи: грах, полезни храни, отглеждане на грах

Грахът е култура, позната още от древността. Той е нискокалоричен, богат на ненаситени киселини и диетични фибри. Консумирането на грах носи много ползи за организма: подсилва имунната система, ускорява метаболизма, подобрява храносмилането, поддържа стабилни нивата на кръвната захар, предпазва от анемия и още, и още...

Затова е задължително да включваме зелените топчета в менюто си под всякаква форма. За да консумиране граха пресен, трябва да си го отгледаме сами, защото в търговската мрежа можем да го намерим само консервиран или замразен.

Характеристика

Грахът е едногодишно, самоопрашващо се тревисто растение от семейство Бобови. Произхожда от Азия. Катерещите се стебла на растението могат да достигнат до 250 см. Грахът е отличен сидерат и обогатява почвата с азот.  

Отглеждане

Най-добрите предшественици за граха са краставици, тикви, картофи и зеле, а самият грах се счита за най-добрия предшественик за всички култури без изключение.

Грахът вирее добре в лека плодородна почва и на слънчево място. Той не е капризен и се отглежда лесно. Важни моменти са плевенето, поливането и защитата от вредители и болести.

В сухо и топло време грахът се нуждае от обилно поливане - средно 9-10 л на кв.м. Задължително трябва да му осигурите и опора. Грахът цъфти 28-60 дни след сеитбата. Около месец след масовия цъфтеж започва прибирането на реколтата, което идеално стимулира растежа на граха. Тъй като принадлежи към многореколтните култури, периодът на плододаване е доста дълъг: около 33-42 дни.

След прибирането на реколтата специалистите съветват да отрежете  върховете и ги поставите в компоста. Корените можете да заровите директно в почвата. Те са отличен тор. Растителните грахови остатъци могат не само идеално да заменят оборския тор, но и значително да увеличат плодородието на почвата, като същевременно подобряват нейната структура. Грахът може да се засява на едно и също място не по-рано от 5 години.

Източник на изображение: Pixabay.com

Сортове

В нашия каталог ще откриете разнообразие от сортове. Ето някои интересни предложения:

Грах 6 седмици - Много ранен сорт, плодороден, устойчив на болести. Вегетационен период 60-70 дни. Растение с висящи стъбла, изискващи опори. Достига височина около 100 cм. Шушулките са с дължина до 9 см, пълни с 5-6 семена.

Сладък грах Ambrosia - Средноранен сорт с изключително сладък вкус. Растението е високо около 60 см. Шушулките растат в рамките на 50-65 дни. Сортът е подходящ за варене, задушаване, консервиране, замразяване.

Грах за саксии Norli - Ранен, високодобивен сорт грах, цъфтящ със снежнобели цветове. Растенията достигат до 50-60 см височина. Шушулките са зелени и много сладки. Този сорт грах може да се отглежда и в саксии.

Можете да се насладите на полезните свойства на граха и чрез отглеждането на микрорастения грах. Микрорастенията се берат и консумират в началото на растежа, когато са развили своите котиледони и първата двойка листа. Те често са наричани „суперхрани“, тъй като съдържат много повече витамини и хранителни вещества от по-старите растения. В някои случаи разликата е няколко пъти. Освен това микрорастенията са много здравословни и вкусни. Чудесна добавка са към сандвичи, салати и много ястия. Готвачите често ги използват за украса на ястия.