Бургазлии луднаха по „карнобатския“ паламуд заради зевзек, цената на рибата се вдига

Цената на паламуда на бургаския пазар вече е 10, а на шарана - 8 лева. Шегаджията, който продаваше черноморска риба, „уловена“ в Карнобат, се чуди защо хората най-много я търсят

Ключови думи: паламуд, риба Бургас, рибари Бургас, шаран, паламуд Карнобат, риба, Бургас, Карнобат

Все идват хора, които искат да си купят от карнобатския паламуд. Това каза пред бТВ търговец, който преди около месец и половина се пошегува като на на въпроса откъде е рибата отговори, че е от Карнобат. 

„Тази сутрин трябваше да дойдем с представители на Българската агенцията за безопасност на храните и да направим проверка. Инспекторите от БАБХ обаче получиха сигнал за нарушение по Черноморието и се наложи минути преди нашето включване да тръгнат веднага на юг“, каза кореспондентът Десислава Генева.

Рибарите споделят, че толкова много паламуд с години не са виждали и цената му падна много. 

Щастие за бургаските рибари: Морето пълно с паламуд, но дребната риба изчезва

В пикът на сезона той се продаваше по 6 лева за килограм. Сега обаче е поскъпнал. 

„Рибарите ни го продават замразен по 8,50 лева/кг, а ние – по 10 лв. Като се размрази ни идва по 9 лева. Нормално е да печелим и ние по едно левче“, каза един от търговците.

„Сутринта имахме доста клиенти, които изкупиха шараните. Очакваме утре да ни докарат отново. За шести декември сме подготвени“, споделя продавачк на риба. 

Цената на шарана е 8 лева за килограм. Търговците продават и почистен, и нарязан на шайби, но малко по скъпо. 

„Прясната риба се познава по очите. Те трябва да са бистри, а хрилете – червени“, обяснява търговецът Петьо Богданов.

Най-много се търси в момента калканът, защото го няма, добавя той.