Домашен солен карамел
Бон апети
Продукти:
1 чаша бяла захар
5 супени лъжици масло, нарязано
½ чаша течна сметана
1 супена лъжица разбита сметана
1 щипка сол
Приготвяне:
Поставете захарта в тенджера с дебело дъно. Загрейте на средна към висока температура. Разбърквайте постоянно, докато захарта се разтопи. Продължете да бъркате за около 10 минути, докато захарта започне да се сгъстява.
Спрете да бъркате и изчакайте малко захарта да започне да пуши леко и да потъмни цвета си или между 4 и 8 минути в зависимост от силата на котлона. Свалете от огъня и изчакайте 30-40 секунди. След това изсипете маслото в нея, разбъркайте много добре, докато се разтопи.
Бавно налейте половин чаша сметана. Ще се образуват балончета. Не спирайте да разбърквате. Излейте останалата сметана и лъжицата разбита сметана. Разбъркайте до получаване на гладък и пухкав сос. Накрая поръсете със солта и оставете да изстине напълно преди сервиране.
![Извънредно! Петролен бос е застрелян в София](/news/2024/06/17/tn/171863262738282.jpg)
![Извънредно! Петролен бос е застрелян в София](/news/2024/06/17/tn/171863281473475.jpg)
![Извънредно! Петролен бос е застрелян в София](/news/2024/06/17/tn/171864777554415.jpg)
![Извънредно! Петролен бос е застрелян в София](/news/2024/06/17/tn/171862842371324.jpg)
![Извънредно! Петролен бос е застрелян в София](/news/2024/06/17/tn/171863334989661.jpg)
![](/files/tn/155292215956025.jpg)
![6 издайнически знака, че той е луд по теб](/news/2024/06/17/tn/171861225156159.jpg)
![По тези неща ще разпознаете атрактивната жена](/news/2024/06/17/tntn/171861205630609.jpg)
![Топ 5 на най-мистичните жени според астрологията](/news/2024/06/17/tntn/171861184132122.jpg)
![Земетресение разлюля Пловдив (СНИМКА)](/news/2024/06/17/tntn/171864777554415.jpg)
![Рецепта за млечен крем с череши и ягоди](/news/2024/06/17/tntn/171861151057118.jpg)
![Доматеният сок без сол е полезен за сърцето](/news/2024/06/17/tntn/171861125446976.jpg)
![](/files/tn/155292215956025.jpg)
![Футбол с екстри: Германия спешно търси проститутки да обслужват Евро 2024](/news/2024/06/17/tn/171863494257247.jpg)
![Спипаха 11 мигранти на АМ "Тракия", изгоряха с по 3000 евро](/news/2024/06/17/tntn/171863469212331.jpg)
![Задържаха психичноболния, нападнал дете с нож](/news/2024/06/17/tntn/171863479674546.jpg)
![](/files/tn/155292215956025.jpg)
![Опитен измамник прецака тази певица с участие в Германия](/news/2024/06/17/tn/171863334989661.jpg)
![Община Царево и Тракийски университет изграждат Експериментален център за аквакултури](/news/2024/06/17/tntn/171863309732475.jpg)
![Всеки втори лекар у нас е над 55 г.](/news/2024/06/17/tntn/171863281473475.jpg)