Рецепта за най-вкусната шкембе чорба
Ето как да го приготвите
Шкембе чорба - класика в жанра! Сигурно няма по-любима и известна супа, която да ни сгрява в студеното време. А неземният ѝ аромат може да изкуши дори тези, които не хапват месо!
Необходими продукти:
1 кг телешко шкембе
1 л прясно мляко
50 гр масло
50 мл олио
50 мл винен оцет
1 с.л. червен пипер
4 скилидки чесън чили на люспи
Начин на приготвяне:
Почистете шкембето много добре, измийте и нарежете на парчета. Поставете го в тенджера под налягане и налейте 1,5 литра вода, варете до пълно омекване. Свалете тенджерата и отстранете отделилата се в бульона мазнина, прецедете. Сложете ги в обикновена чиста тенджера. В тиган налейте олиото и прибавете маслото, след като загреят, запържете червения пипер за 1 минута.
Поставете шкембето на котлона и налейте прясното мляко, оставете да заври. След като заври, добавете запържения червен пипер, посолете на вкус и оставете да поври за 7-8 минути. През това време счукайте чесъна с малко сол и ги смесете с оцета в малка купичка.
Сервирайте горещата шкембе чорба с чили люспи и оцета с чесъна! Лесната и вкусна шкембе чорба е готова.
Домашно сирене само от 2 съставки! Без мая и варене, готово за 24 часа
Не изхвърляйте тази част от зелето! Оказва се вкусна и пълна с полезни вещества
Капак от тенджера върши чудеса с мръсния килим? Домашен трик стана хит в интернет
Парите идват, тревогите си отиват! Четири зодии с финансов късмет от 1 ноември
Нели от "Търси се" стана милионерка от баламурници
"Те се подиграват с нас!" Пенсионер не успя да гласува с машина и напусна разстроен изборна секция
На летище София съвсем се оляха! Два пакета солети и вода за 9 евро, да не са ги поръсили със злато?
Няма нищо общо с някогашната Наталия Симеонова! Феята на любовта се промени до неузнаваемост и си търси работа
Тони Дачева с болезнена изповед за бургазлията Найден Милков: Чаках да станем семейство, а останах сама!
Азис се обясни в любов на бургазлийката Киара!
15 турски автобуса вдигнаха полицията на крак във Велико Търново на балотажа! Провериха ги за изборен туризъм
Скали се срутиха на пътя Юндола-Якоруда, платното пропадна! Полицията спря движението (ВИДЕО)
